上海獅頭牌食用色素雞蛋黃色果綠橙紅碳黑色號(hào)齊全各種食品著色劑批發(fā)價(jià)格
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名稱:雞蛋黃色素 蛋黃素
主要用途:著色劑
產(chǎn)品性狀
蛋黃色粉末。屬于蛋白質(zhì)結(jié)合色素,具有與蛋白質(zhì)相同的性質(zhì)。易溶于水,有機(jī)溶劑對(duì)其有破壞作用。在pH3.5~10.5范圍內(nèi)呈黃色,pH4~8顏色穩(wěn)定,Ph3.4為其等電點(diǎn)。對(duì)光較穩(wěn)定,對(duì)熱敏感,金屬離子對(duì)其有不良影響。
產(chǎn)品用途
用途:飼料廣泛。食品用于芥末、冰淇淋、糕點(diǎn)、速溶粉末制品、辣根粉、雪糕、冰棍、果凍、糖果、果汁(味)飲料、奶酪制品等著色。
用途與注意事項(xiàng): 著色劑。我國(guó)《食品添加劑使用衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》(GB2760―1996)中規(guī)定:可用于糖果、果凍、冰棍、冰淇淋、雪糕、奶酪制品、果汁(味)飲料類,使用量0.8g/kg。
包裝:1kg瓶,20瓶箱裝。
保質(zhì)期:3年