中國核桃木成材期為50年-100年，邊材成白色，心材顏色呈淺棕色。在清代是制作家具的主要木材。

核桃木密度中等，核桃木紋理直，結(jié)構(gòu)細而勻，重量、硬度、干縮及強度中，沖擊韌性高，彎曲性能良好，干燥不易，是良好的雕刻材料，手工及機械加工容易，膠粘性好，握螺釘力佳，油漆后光澤度中。

核桃木的材質(zhì)差異較大，心材一般自淺紅褐色至棕褐色，略帶紫色，材色悅目、雅致，有時帶美麗的斑點或條紋；邊材色淺，多呈灰白色或淺褐色。樹根、癭瘤等常有特殊花紋，鋸為薄木后是裝飾材料。核桃木硬度中等，纖維結(jié)構(gòu)細而均勻，有較強韌性，特別是在抗震動、抗磨損方面性能優(yōu)良，具有一定的耐彎曲、耐腐蝕性，但邊材多需髹漆防蛀。核桃木需要經(jīng)過遲緩的干燥程序，此后便不易發(fā)生變形、開裂，很適合開榫、雕琢等，膠粘性質(zhì)亦佳。用核桃木制作的家具和雕刻工藝品以古樸雅致見長，質(zhì)地溫潤細膩，紋理美觀而又堅實耐用，極能顯示雕磨功夫和木質(zhì)紋理的自然美。

核桃木由于其優(yōu)雅美麗的紋理、穩(wěn)定的材性,成為世界裝飾名材。使用核桃木生產(chǎn)家具歷史悠久,很多古董和古家具都為核桃木所作,是中世紀木雕家所鐘愛的材料。在美國,黑核桃木是很好的家具用材,享有"硬木"的美譽。

核桃木家具優(yōu)缺優(yōu)點

1.核桃木家具所用木材的硬度極高，所以使用壽命長久，且抗壓性高。