新鄉(xiāng)市森科機(jī)械有限公司
店齡4年 · 企業(yè)認(rèn)證 · 河南省新鄉(xiāng)市
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新鄉(xiāng)市森科機(jī)械有限公司
主營產(chǎn)品: 食品, 飲料加工及餐飲行業(yè)設(shè)備
森科300升夏朗德壺式蒸餾設(shè)備小型酒莊專用
價(jià)格
訂貨量(臺)
¥86000.00
≥1
店鋪主推品 熱銷潛力款
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店齡4年 企業(yè)認(rèn)證
聯(lián)系人
劉紅星
聯(lián)系電話
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經(jīng)營模式
生產(chǎn)廠家
所在地區(qū)
河南省新鄉(xiāng)市
主營產(chǎn)品
300升夏朗德銅制蒸餾器
蒸餾分兩次在蒸餾器中進(jìn)行,即兩次單獨(dú)的加熱,使用的是傳統(tǒng)的“夏朗德”壺式蒸餾工藝。夏朗德壺式蒸餾器由一個(gè)形狀獨(dú)特的鍋爐組成,上面是一個(gè)蒸餾塔,形狀類似包頭巾、橄欖或者說洋蔥,一根稱為“天鵝之頸”的彎管連接著蒸餾塔和冷凝器。在冷凝器中,這根管子變成蛇形管,進(jìn)入冷水中。傳統(tǒng)加熱的方式是直 接用火加熱?,F(xiàn)根據(jù)用戶情況可在蒸餾器中安裝盤管蒸汽加熱方式。法國夏朗德傳統(tǒng)工藝夏朗德壺式蒸餾法
為了節(jié)約能源,經(jīng)??梢钥吹较睦实抡麴s器加裝了一個(gè)預(yù)熱器,它利用酒精蒸汽流過金屬管時(shí)散發(fā)的熱量,預(yù)熱下一步要進(jìn)行蒸餾的酒,以節(jié)約能源。
夏朗德壺式蒸餾為何要用紫銅:
其一是銅具有很好的導(dǎo)熱性,
其二銅是某些酯化反應(yīng)催化劑,
其三是銅對原料酒的酸度具良好的抗性,
其四是銅可以使丁酸、已酸、癸酸、月桂酸等形成不溶性銅鹽而析出,酸被去除使這些不良?xì)馕兜摹?/span>