范縣黃河實(shí)業(yè)有限公司
主營產(chǎn)品: 面粉
40克手工面筋串進(jìn)貨渠道-手工面筋串量大優(yōu)惠-黃河實(shí)業(yè)
價格
訂貨量(箱)
¥80.00
≥1
店鋪主推品 熱銷潛力款
쑥쑢쑤쑝쑞쑝쑢쑞쑞쑞쑥
面筋串的煮制方法:待面筋都做好后,鍋里加入水,燒開,然后用小火,把面筋串中的一只筷子取出,放入鍋中煮,直到面筋串漂浮起來,然后小火再煮10分鐘即可,關(guān)火后,讓面筋串在鍋內(nèi)直到變涼就行了。
面筋串的切制方法:把面筋從鍋中撈出,擺在案板上,切對刀,切的時候要注意不要切斷了,切好后,就可以準(zhǔn)備烤制,享受美味了。面筋串的手工制作相比機(jī)器來說會稍顯麻煩,不過手工制作的烤面筋更受消費(fèi)者喜愛
目前國人早餐時所食用的主食仍舊以稀飯為主,而其所搭配的菜肴又以面筋為較多,因?yàn)槊娼詈邢喈?dāng)豐富的蛋白質(zhì),又能夠提供人體每日所需的營養(yǎng)成份,故不論對于小孩或大人都具有相當(dāng)大的助益,更何況現(xiàn)今素食的人口也日漸增多,而面筋又是非常適合的素食食品,所以面筋已不僅僅是拘限于早餐才可以食用,甚至于三餐皆可以食用。
烤面筋是將面筋經(jīng)過炭火烘烤,加以孜然、辣椒等調(diào)料即成。
1.將高筋粉加水揉成表面相對光滑的面團(tuán),分成雞蛋大小的小面團(tuán)。
2.將面團(tuán)揉成細(xì)條后,把面筋的一端夾在筷子中間,繞著筷子纏繞面筋,直到纏完為止?;蛘邔⒚鎴F(tuán)揉成細(xì)條后,插入長竹簽或筷子,切成螺旋狀。
3.往鍋內(nèi)放水,燒開后把面團(tuán)放進(jìn)去煮。煮的過程中,要不斷地攪拌,直到面團(tuán)全部浮上來后撈出,泡在冷水中即可。
4.將串好面筋的竹簽或筷子置于炭火上或烤箱內(nèi)進(jìn)行烘烤,并在上面撒上辣椒粉、孜然粉等佐料,烤至金黃即可食用。