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億博400型燃?xì)馐郊t薯粉皮機(jī)-綠豆粉皮機(jī)-粉皮烘干一體機(jī)
價(jià)格
訂貨量(臺(tái))
¥16000.00
≥1
¥14000.00
≥3
店鋪主推品 熱銷潛力款
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鞏義市孝義億博機(jī)械廠
店齡4年
企業(yè)認(rèn)證
聯(lián)系人
楊經(jīng)理
聯(lián)系電話
㜉㜈㜌㜉㜋㜌㜄㜌㜄㜌㜇
所在地區(qū)
河南省鄭州市
億博400型燃?xì)馐郊t薯粉皮機(jī) 綠豆粉皮機(jī) 粉皮烘干一體機(jī)
鄭州市億博機(jī)械設(shè)備有限公司;主要生產(chǎn)食品機(jī)械、榨油配套設(shè)備。其中粉皮機(jī)生產(chǎn)能力
一小時(shí)300-1500斤粉皮,程序?yàn)槭止ぴ?,這款機(jī)器我們有:圓形粉皮機(jī)、紅薯粉皮機(jī)、綠
豆粉皮機(jī)、家用小型粉皮機(jī)、木薯粉皮機(jī)、土豆粉皮機(jī)、蒸汽式粉皮機(jī)、全自動(dòng)粉皮機(jī)、生產(chǎn)
環(huán)境衛(wèi)生干凈,勞動(dòng)強(qiáng)度小,生產(chǎn)能力大; 粉皮筋道光亮,厚度均勻可調(diào),機(jī)器大,中,小型
號(hào)齊全,適合小攤位生產(chǎn)零售或大量批發(fā)。
蒸汽圓形涼皮機(jī)器產(chǎn)品優(yōu)勢(shì):
1.無(wú)電子感應(yīng)機(jī)械接皮機(jī),不管夏天還是冬天蒸汽再大,也能接皮
2.機(jī)器前后裝有自動(dòng)糾偏系統(tǒng),再也不用擔(dān)心布帶跑偏問(wèn)題
3.自動(dòng)上漿、變頻控制
4.自動(dòng)上油、刷油均勻,油量大小可控
5.蒸箱加箱蓋雙層保溫,為您節(jié)省蒸汽,提高產(chǎn)量
涼皮機(jī)的工藝過(guò)程:
1.和面洗面筋:取高筋小麥面粉(未加面粉增白劑的面粉做出的涼皮筋道)10斤加溫水5斤左右和
成軟面團(tuán),靜止醒發(fā)30分鐘,然后在清水中揉洗出面筋,其余水糊用紗布過(guò)濾后靜止沉淀5-8小
時(shí)(夏天放入冰箱冷藏室)。
2.調(diào)糊:待上部澄清后瀝出清水,再將精鹽10克、涼皮精15克用少許80度以上的熱水化開(kāi)攪入
涼皮糊中,打攪均勻。
3.制皮:將旋子(似銅鑼)內(nèi)擦少許色拉油,取涼皮糊150克左右加入旋子搖勻,使涼皮糊均勻的攤
開(kāi),放到鍋內(nèi)沸水上面,蓋上鍋蓋,大火煮2分鐘左右,取出放入涼水槽中冰透即可揭出涼皮,
以此類推。制作好后每張之間要擦少許色拉油,以防粘結(jié),后用潔凈濕布蓋好,以防失水干裂。
4.蒸面筋:洗出的面筋加點(diǎn)膨發(fā)粉上籠蒸熟,降溫后切塊備用。
5.調(diào)拌涼皮:將旋蒸好的涼皮切成條,拌入面筋塊、辣椒油、食醋、調(diào)料水、鹽、味精、麻汁、
黃瓜絲或熟豆芽等調(diào)料或小菜,即可食用。
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