速凍冷庫是指食物迅速通過其冰晶生成區(qū)，當(dāng)平均溫度到達(dá)-18℃時而迅速凍住的辦法。速凍庫的溫度通常為-15℃～-35℃，首要用于食物、藥品、藥材、化工原料等物品的低溫迅速冷凍，其具有降溫快，保鮮作用好等特點(diǎn)。
什么是速凍庫?
所謂迅速凍住，是指食物迅速通過其冰晶生成區(qū)，當(dāng)平均溫度到達(dá)-18℃時而敏捷凍住的辦法。食物在凍住進(jìn)程中會發(fā)作各式各樣的改變，如物理改變(體積、導(dǎo)熱性、比熱、干耗改變等)、化學(xué)改變(蛋白質(zhì)變性、色變等)、細(xì)胞安排改變以及生物和微生物的改變等。快速凍住食物的特點(diǎn)是限度地堅持了食物原有的營養(yǎng)價值和色香味。也就是說，在凍住進(jìn)程中有必要庫保速證使食物所發(fā)作的上述各種改變到達(dá)的可逆性。大型速凍庫都是冷庫的一部分，和其它庫區(qū)(低溫庫、陰涼庫等)等建在一同。假如你想建一個小點(diǎn)的速凍庫，能夠挑選組合式冷庫，就是業(yè)界說的拼裝式，這么的拼裝式冷庫節(jié)約本錢，節(jié)約建筑時刻，功用還齊全。
貴州雪爾美制冷設(shè)備有限公司是集制冷設(shè)備的研發(fā)、生產(chǎn)、銷售，凍庫的設(shè)計、安裝和售后服務(wù)為一體的綜合型企業(yè)。主要銷售貴州保鮮庫安裝,貴州凍庫價格,貴州凍庫設(shè)計等貴州制冷工程。
貴州雪爾美制冷設(shè)備有限公司一直致力于創(chuàng)新、品牌、質(zhì)量、技術(shù)、服務(wù)、等綜合優(yōu)勢的培育，建立面向全國客戶的一體化組織運(yùn)作體系，以“承誠信為本，客戶至上;科技，服務(wù)” 為市場理念，積極開展對外技術(shù)交流與合作，通過引進(jìn)、融合各項制冷及智能化物聯(lián)網(wǎng)技術(shù)，建立起適應(yīng)現(xiàn)代化冷鏈物流、倉儲配送系統(tǒng)所配套的保鮮冷藏設(shè)施、工程設(shè)備的整套解決方案
公司本著“專業(yè)至上，質(zhì)量”的創(chuàng)業(yè)精神，秉持“以質(zhì)量求生存，以科技求發(fā)展，以服務(wù)求信譽(yù)，以管理求效益”的經(jīng)營宗旨，積極的參與市場，始終堅持的產(chǎn)品品質(zhì)和高效快捷的售后服務(wù)，為每一位客戶量身打造個性化的服務(wù)，贏得了客戶和業(yè)界的廣泛認(rèn)可，樹立了“雪爾美”良好的品牌形象。
公司成立以來，我們精信引進(jìn)和培養(yǎng)了一批高素質(zhì)、經(jīng)驗豐富的工程技術(shù)人員和管理人才，目前，我司擁有技術(shù)骨干40余人，其中，取得專業(yè)職稱10余人，同時，為了盡可能滿足客戶的不同需求，我司專門成立了不同專業(yè)的設(shè)計、安裝及售后團(tuán)隊。
公司自成立以來，不斷積累成功和不足的經(jīng)驗，以達(dá)到精益求精、高標(biāo)準(zhǔn)的技術(shù)要求，同時隨著科學(xué)技術(shù)的創(chuàng)新和市場要求的不斷提高，我公司一直堅持學(xué)習(xí)和引進(jìn)先進(jìn)技術(shù)、設(shè)備，使所有的工程項目達(dá)到“投資低、效率高、智能化”的設(shè)計理念，堅持以專業(yè)技術(shù)和高效的服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)贏得市場。在此，我們的團(tuán)隊真誠的期待能夠同您合作和共同發(fā)展。

近來，很多客戶朋友來電咨詢或向我們公司網(wǎng)站留言保鮮冷庫造價或者冷凍庫造價的時候，都會問保鮮冷庫多少錢一立方或者是說我想建個能存放多少多少噸的保鮮冷庫或冷凍庫要多少錢? 針對這個問題，貴州冷庫廠家做了一下的介紹。
其實，說實話，小編我從你們的咨詢或者留言中得到的冷庫造價信息太少了，沒有尺寸，沒有溫度要求，沒有放的物品類型，保鮮冷庫多少錢，冷凍庫多少錢，在說冷庫造價之前至少要了解尺寸，溫度和放什么東西這三個方面，才能基本的確定價格，下面，貴州雪爾美冷庫安裝廠家小編就給大家說說冷庫造價的知識。
問保鮮冷庫多少或冷凍庫多少錢,事實上,這是缺乏冷藏的理解誤區(qū),因為冷庫造價成本根據(jù)多少錢一個立方來計算不正確,應(yīng)該是依照庫體尺寸、根據(jù)客戶需求、給客戶配置適合的機(jī)組和厚度適用的冷庫板等等,這個信息是客戶提供給我們的。冷庫的造價成本隨溫度要求、體積大小和配置水平的不同而變化較大。一般50-60立方冷藏保鮮庫(0~4℃)的成本在3-4萬元之間，冷凍庫(-15~-18℃)的成本在6-7萬元之間。冷庫越大，單位成本會相對便宜一些，反之亦然。在這里我們選擇一個對比的來講一下，例如：一個20立方的冷庫市場價一般在3~4萬的樣子，每立方大概1400~2000元。假如按照一立方米多少錢來算，您要建一個1000立方冷庫，就需要140-200萬，這尺寸這價格很明顯貴的不真實。為什么冷庫不能按每平方、每立方多少錢來算呢?麻雀雖小，五臟俱全，您的冷庫再小，而保溫板，壓縮機(jī)，冷風(fēng)機(jī)一個都少不了。
對于市面上出現(xiàn)大量的保鮮冷庫及冷凍庫低價建造商，貌盛制冷小編要說一句，我們報出的保鮮冷庫價格是從來都是對得起我們，對得起客戶的，我們從不打價格戰(zhàn)，因為這終受害的是客戶。相同的一個保鮮冷庫工程，成本是固定的，為了保證利潤，我們會報出我們的造價，而低價建造商，為了低價爭取訂單但又保證利潤，就會選用降低成本的方式，降低成本比如：劣質(zhì)機(jī)組，翻新機(jī)等等，想知道更多關(guān)于保鮮冷庫造價的知識可以隨時來咨詢我們貌盛制冷。
現(xiàn)在很多客戶前來咨詢過冷庫造價后，會接著咨詢冷庫設(shè)計施工方面的知識，冷庫設(shè)計施工、冷庫安裝建造、冷庫建造設(shè)計、冷庫造價、冷庫工程這幾個方面是密不可分的，影響冷庫造價的因素有很多，影響冷庫安裝的因素有很多，影響冷庫建造的因素有很多，同樣影響冷庫設(shè)計施工的因素也有，下面，給大家說說影響冷庫設(shè)計施工方面的成本因素有哪些。
(一)冷庫工程投資決策環(huán)節(jié)影響
冷庫設(shè)計施工階段成本控制受到冷庫工程投資決策環(huán)節(jié)的顯著影響,尤其是冷庫設(shè)計和施工要求,標(biāo)準(zhǔn)、建筑選址、過程和技術(shù)評估,應(yīng)用程序和施工設(shè)備選擇等等,在決定冷庫項目的成本，所有這些都起著關(guān)鍵的作用。冷庫工程設(shè)計環(huán)節(jié)成本管控發(fā)揮著戰(zhàn)略性影響效用，它滲透到計劃規(guī)劃、前期設(shè)計、冷庫設(shè)計施工圖等綜合設(shè)計以及相關(guān)的維修規(guī)范等。隨著人們食品安全意識的逐步增強(qiáng)，冷庫工程的經(jīng)濟(jì)可行性、低能耗和節(jié)能越來越受到人們的關(guān)注，因此優(yōu)選冷庫設(shè)計施工方案顯得尤為重要。
(二)冷庫設(shè)計工程施工建設(shè)環(huán)節(jié)影響
冷庫設(shè)計施工環(huán)節(jié)，節(jié)省投資成本，雖然空間不大，但能有效地防止浪費(fèi)成本的問題。通常冷庫工程具有較高的施工技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)，且施工環(huán)境條件復(fù)雜，還需要面對政策變化的影響，以應(yīng)對市場材料價格的不斷上漲。冷庫設(shè)計工程的變更應(yīng)有效地放置在設(shè)計環(huán)節(jié)，從而達(dá)到有效的推進(jìn)，然后通過對工程量和造價增減的綜合研究，獲取設(shè)計方的認(rèn)可。如果冷藏庫的設(shè)計和施工成本超過估計的標(biāo)準(zhǔn),則應(yīng)通過相關(guān)單位的審查獲取批準(zhǔn),預(yù)防借助設(shè)計變更擴(kuò)充總體內(nèi)容,以提高標(biāo)準(zhǔn),增加施工成本。
影響冷庫設(shè)計施工方面的成本因素有以上兩點(diǎn)，想了解更多的可咨詢我們。
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隨著我國經(jīng)濟(jì)的快速發(fā)展，制冷設(shè)備已進(jìn)入超市、商業(yè)、農(nóng)業(yè)和工業(yè)等各種領(lǐng)域，緊密聯(lián)系著我們的生活，沒有制冷設(shè)備的生活是難以想象的?？赡苡泻芏鄬τ谒賰隼鋷觳惶私?，下面，我們就來一起看看什么是速凍冷庫，速凍冷庫的優(yōu)點(diǎn)。
速凍冷庫概念
速凍冷庫是指食品迅速通過其冰晶生成區(qū)，當(dāng)平均溫度達(dá)到-18℃時而迅速凍結(jié)的方法。食品在凍結(jié)過程中會發(fā)生各種各樣的變化，如物理變化(體積、導(dǎo)熱性、比熱、干耗變化等)、化學(xué)變化(蛋白質(zhì)變性、色變等)、細(xì)胞組織變化以及生物和微生物的變化等?？焖賰鼋Y(jié)食品的特點(diǎn)是限度地保持了食品原有的營養(yǎng)價值和色香味。也就是說，在凍結(jié)過程中必須保證使食品所發(fā)生的上述各種變化達(dá)到的可逆性。
速凍冷庫優(yōu)點(diǎn)
(1) 抑制水分蒸發(fā)，保持果蔬新鮮度。
(2) 抑制病原菌的滋生繁殖，控制某些生理病害的發(fā)生，降低果實腐爛率。
(3) 抑制呼吸作用，減少有機(jī)物質(zhì)的消耗，保持果蔬優(yōu)良風(fēng)味和芳香氣味。
(4) 抑制某些后熟酶的活性，抑制乙烯產(chǎn)生，延緩后熟和衰老過程，長期保持果實硬度，有較長的貨架期。
大多數(shù)食品在溫度降低到-1℃時開始凍結(jié)，在-1℃～-5℃之間大部分冰晶生成，這個階段叫做冰結(jié)晶生成階段?？焖賰鼋Y(jié)可以使此階段的凍結(jié)時間大大縮短，可以以快速度排除這部分熱量，這對提高速凍食品的質(zhì)量具有重要意義。
貴州雪爾美制冷設(shè)備有限公司，是集冷庫設(shè)備生產(chǎn)、冷庫工程設(shè)計、冷庫工程施工、冷庫工程咨詢、冷庫工程維護(hù)于體的專業(yè)制冷公司，貴州雪爾美是一個專業(yè)化的冷庫建設(shè)廠家在貴州冷庫建設(shè)中，建設(shè)了大量的冷庫一如低溫冷庫、速凍裝置、氣調(diào)保鮮、真空預(yù)冷、低溫空調(diào)等。