面條機(jī)的工作原理是把面粉經(jīng)過面輥相對(duì)轉(zhuǎn)動(dòng)擠壓形成面片，再經(jīng)前機(jī)頭切面刀對(duì)面片進(jìn)行切條，從而形成面條。面條的形狀取決于切面刀的規(guī)格，所有，機(jī)型均可安裝不同規(guī)格的切面刀，故一臺(tái)機(jī)器經(jīng)過更換不同規(guī)格的面刀可以做成各種規(guī)格的面條。

邢臺(tái)海闊機(jī)械生產(chǎn)的拌面機(jī)是面條機(jī)http://www.hkmtj.com/等面食機(jī)械的配套設(shè)備，可將一定比例的面粉和水?dāng)嚢璩尚鯛蠲媾撸哂泄ぷ餍矢?，攪拌效果佳等?yōu)點(diǎn)。拌面機(jī)還可用于食品、制藥等行業(yè)粉狀原料與少量液體原料的攪拌混合，如拌糕點(diǎn)餡或拌干粉等。該機(jī)具有以下的性能特點(diǎn)：

1、結(jié)構(gòu)合理，外形美觀，操作方便。

2、主要部件采用不銹鋼制作，確保長期工作不銹不蝕、

3、斜面攪拌齒設(shè)計(jì)，攪拌均勻不粘面。

拌面機(jī)的使用方法和注意事項(xiàng)：

使用方法：先將面粉倒入機(jī)筒內(nèi)，啟動(dòng)電機(jī)后，適量加水(制作面條

時(shí)面粉和水之比約為4：1)當(dāng)達(dá)到要求時(shí)，即可開閘門，面粉就會(huì)被葉翅推出來。

注意事項(xiàng)：

1.開車前接通電源，進(jìn)行試運(yùn)轉(zhuǎn)，檢查機(jī)器各部位是否正常

2.攪拌翅的旋轉(zhuǎn)方向應(yīng)與箭頭指示方向一致;

3.機(jī)器的潤滑：每年要對(duì)攪拌主軸上的兩軸承加注一次黃油，檢查一下油封的密封作用，發(fā)現(xiàn)損壞及時(shí)更換。拌和時(shí)不應(yīng)將手伸入筒內(nèi)，機(jī)殼必須接地線。

拌面機(jī)的拆卸順序：

1.拆掉桶蓋

2.拆掉攪拌翅

3.拆掉底盤和料桶即可檢修

4.接通電源前，必須安裝的接地線，否則后果自負(fù)。