食品添加劑脫氫乙酸鈉-烘焙肉類面類防腐劑
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所在地區(qū)
河北省石家莊市
脫氫醋酸鈉
產(chǎn)品名稱:脫氫醋酸鈉
別名:脫氫乙酸鈉
分子式 C8H7Na4·H2O
分子量 208.15
CAS:4418-26-2
質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn) GB25547-2010
產(chǎn)品性質(zhì) 本品易溶于水、甘油、丙二醇,其水溶液在120℃下不發(fā)生變化,呈中性或微堿性。本品符合FCC(IV)質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn),為白色或近白色結(jié)晶性粉末,無臭。微溶于乙醇和丙酮,耐光、耐熱性好。水溶液與120℃加熱2小時(shí)仍保持穩(wěn)定
規(guī)格
項(xiàng)目 | 指標(biāo)(GB25547-2010) |
色澤 | 白色或近白色 |
組織狀態(tài) | 粉末 |
脫氫乙酸鈉(以C8H7NaO4計(jì),以干基計(jì)),w% | 98.0-100.5 |
游離堿試驗(yàn) | 通過試驗(yàn) |
水份,w% | 8.5-10 |
氯化物(以 Cl 計(jì)),w%,≤ | 0.011 |
砷(As)/(mg/kg), ≤ | 3 |
鉛(Pb)/(mg/kg), ≤ | 2 |