天潤 復(fù)配乳化增稠劑 涼粉粉條涼皮勁道 口感爽滑 表面光澤

復(fù)配乳化劑:本品適應(yīng)以純紅薯淀粉、豌豆淀粉、綠豆淀粉為原料生產(chǎn)的涼粉涼皮專用食品添加劑。

主要作用及性能:本品在粉條生產(chǎn)過程中替代有毒有害的明礬,能提高涼粉涼皮的筋度,成品表面光澤潤潔,口感筋道、爽滑。

性狀描述:本品為白色粉末。

產(chǎn)品配料:單、雙硬脂酸甘油酯、瓜爾豆膠、羧甲基纖維素納、卡拉膠、 玉米淀粉

執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn): GB26687-2011

添加劑量:干淀粉量的0.6% ,本品為植物提取物及食品生物原料,超量添加和使用對(duì)人體無害。

規(guī)格:25公斤/袋

儲(chǔ)存方法:本產(chǎn)品須儲(chǔ)存在陰涼避光、干燥通風(fēng)處,避免受潮,打開后快速用完。

保質(zhì)期: 12個(gè)月

注意事項(xiàng):本品為無鋁產(chǎn)品,不得與堿及堿性食品添加劑混用

使用方法:

稱取本品適量(干淀粉量的0.5--0.6% )均勻的混合到干淀粉中, 其它生產(chǎn)工藝不變。