新橙皮苷二氫查耳酮 玖零零 食品添加劑甜味劑用途廣泛
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新橙皮苷二氫查耳酮-玖零零-食品添加劑甜味劑用途廣泛

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商品介紹
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品牌 玖零零
包裝 袋裝
產(chǎn)地 中國(guó)
標(biāo)準(zhǔn) GB
外觀 粉末
保質(zhì)期 2年
用途 甜味劑添加劑
cas
規(guī)格 25/1
儲(chǔ)存 干燥陰涼
聯(lián)系 18108359993
分類 甜味劑
批號(hào) 20211103
售賣 全國(guó)發(fā)貨
商品介紹

新橙皮苷二氫查耳酮

存在于柑橘類水果中。屬黃酮類化合物。白色針狀結(jié)晶性粉末。有很強(qiáng)的甜味。無(wú)吸濕性。穩(wěn)定。相對(duì)分子質(zhì)量614.59。相對(duì)密度0.8075(25℃)。熔點(diǎn)152~154℃。不溶于乙醚,溶于水(25℃時(shí)1g/l),溶于稀堿液。25℃飽和水溶液的pH=6.25。碘值120。早在1963年,Horowitz等人就發(fā)現(xiàn)新橙皮苷二氫查爾酮具有強(qiáng)烈的甜味。其特點(diǎn)在于甜度大(蔗糖甜度的1500~1800倍),口感清爽,余味持久,并具有極佳的屏蔽苦味的功效。新橙皮苷二氫查爾酮的糖苷基在體內(nèi)發(fā)生水解,而糖苷基幾乎不參與代謝,所以新橙皮苷二氫查爾酮熱能值比較低,小于8.36J/g,可以作為低能量食品甜味劑。目前人們已對(duì)它進(jìn)行過(guò)毒理試驗(yàn),并在已有的毒理試驗(yàn)的基礎(chǔ)上確立了它的食品甜味劑地位。1997年,新橙皮苷二氫查爾酮被我國(guó)衛(wèi)生部列入“食品添加劑使用衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)”增補(bǔ)品種,可用于食品工業(yè)。




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公司名稱 重慶玖零零生物科技有限公司
聯(lián)系賣家 周經(jīng)理 (QQ:3572288018)
手機(jī) 钳钻钳钺钻钶钼钴钴钴钶
地址 重慶市九龍坡區(qū)
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