紐甜

紐甜

中文名：紐甜

外文名：Neotame

CAS號(hào)：165450-17-9

分子式：C20H30N2O5

分子量：378.46

規(guī)格：10kg/箱

性狀：白色結(jié)晶粉末。

紐甜的甜味與阿斯巴甜相近，紐甜的甜度為蔗糖的8000-10000倍。

1、在水果罐頭中的應(yīng)用

2、在各類飲料中應(yīng)用

3、在乳品飲料中的應(yīng)用

4、在果凍中的應(yīng)用

5、在焙烤食品中應(yīng)用

6、在口香糖中應(yīng)用

與糖精14-24%協(xié)同增效作用，以0.05-0.1%添加量用于低檔飼料，以0.15-0.25%添加量用于中檔飼料，以0.3%以上添加量用于飼料。

在其他產(chǎn)品中應(yīng)用

與阿斯巴甜不同，紐甜可以與某些還原糖共同使用，如葡萄糖，果糖，乳糖等。