食品級蘋果酸鈉

蘋果酸鈉產(chǎn)品介紹：

中文別名：DL-蘋果酸二鈉;馬來酸鈉;蘋果酸二鈉

英文名稱：Sodium malate

分子式：C4H4O5Na2·H2O

分子量：196.06

CAS ：有

性狀：蘋果酸鈉為白色結(jié)晶性粉末或塊狀，無臭，略有刺激性。有潮解性，易溶于水。 

蘋果酸鈉作用：

本品可作為調(diào)味料、緩沖劑、保水劑、以及防腐保鮮劑。應(yīng)用于飲料、肉制品等。

蘋果酸鈉包裝和貯存： 

1.本品整包裝一般為25KG/袋或25KG紙板桶。

2.本品應(yīng)密封避光，儲存于陰涼，干燥，通風(fēng)處。