檸檬酸鐵  檸檬酸鐵批發(fā)  檸檬酸鐵現(xiàn)貨

基本信息

• 是否進(jìn)口：否

• 型號：食品級

• 有效物質(zhì)含量：99％

• 包裝規(guī)格：25KG

• 主要營養(yǎng)成分：檸檬酸鐵

• 外觀：粉末

• 含量：99％

• 保質(zhì)期：其他

• 主要用途：營養(yǎng)強化劑

• CAS：有

• 營養(yǎng)強化劑：檸檬酸鐵

1.簡介

●檸檬酸鐵品名：檸檬酸鐵、枸櫞酸鐵、檸檬酸三鐵

   ●檸檬酸鐵英文：Ferric citrate

   ●檸檬酸鐵分子式：FeC6H5O7

2.性狀

紅褐色透明小薄片或褐色粉末。溶解性：不溶于乙醇，在冷水中慢慢溶解，在熱水中很易溶解。

水溶液呈酸性，可受光和熱的影響而逐漸還原成檸檬酸亞鐵，在水中溶解緩慢，易溶于熱水，但溶解度會因時間而降低，幾乎不溶于乙醇。

3.用途

用作食品鐵質(zhì)強化劑、營養(yǎng)增補劑。用于餅干、鈣質(zhì)奶粉等

用途 檸檬酸鐵銨作為食品鐵強化劑，吸收效果比無機鐵好。我國規(guī)定可用于食鹽和夾心糖，使用量為4000~8000mg/kg；在高鐵谷物及其制品(每日限制這類食品50g)中為1200～1350mg/kg；在乳制品和嬰幼兒食品中為400～800mg/kg；在谷類及其制品中為160～330mg/kg；在飲料中為70～140mg/kg。