呈味核苷酸二鈉品名：呈味核苷酸二鈉、5’-核糖核苷酸二鈉 

呈味核苷酸二鈉CAS號(hào)：有 

呈味核苷酸二鈉顏色和性質(zhì)：呈味核苷酸二鈉為白色至米黃色結(jié)晶或粉末，無(wú)臭，味鮮，與谷氨酸鈉合用有協(xié)同作用，鮮度大增。呈味核苷酸二鈉溶于水，微溶于乙醇和乙醚。

核苷酸二鈉(I+G)是核苷酸類(lèi)食品增鮮劑?？芍苯蛹尤氲绞称分?，起增鮮作用。是方便面調(diào)味包、調(diào)味品如雞精、雞粉和增鮮醬油等的呈味成份；

可與谷氨酸鈉(味精)混合使用。  。

  肉類(lèi)食品加工按一定比例的酵母味素，水解動(dòng)物蛋白，呈味核苷酸二鈉，味精，用于肉類(lèi)食品中，如火腿，香腸，肉丸，肉餡等，可抑制肉類(lèi)的氣味，具有矯味作用，肉香熟成，賦予肉制品香味。

四.呈味核苷酸二鈉包裝和貯存： 

1.本品整包裝一般為25KG/袋或25KG紙板桶。 

2.本品應(yīng)密封避光，儲(chǔ)存于陰涼，干燥，通風(fēng)處。