食品級礦物質(zhì)-無水硫酸鎂-食品添加劑
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生產(chǎn)型
所在地區(qū)
河北省石家莊市
硫酸鎂
別名:硫酸鎂又名硫苦、苦鹽、瀉利鹽、瀉鹽。
分子式:MgSO4.7H2O;
相對分子量:246.48;相對密度1.68;
食品級硫酸鎂
化學(xué)名: 硫酸鎂
分子式: MgSO4·7H2O
分子量: 246.47
CAS: 10034-99-8
質(zhì)量指標(biāo): 質(zhì)量指標(biāo) QB2555-2002
含量(MgSO4·7H2O)≥%99.30
砷mg/kg 0.5
氟化物mg/kg15.0
澄清度實驗% Clear
鉛mg/kg 1.0
水不溶物≤% 0.05
氯化物≤%
性能: 無色柱狀或針狀細晶體,呈清凉咸苦味,無臭,密度為2.65g/cm3。在48℃以下的潮濕空氣中穩(wěn)定,在溫?zé)峥諝庵幸罪L(fēng)化。極易溶于水(1198%,20℃)和甘油,水溶液呈中性,微溶于乙醇。
用途: 營養(yǎng)增補劑、固化劑、增味劑、加工助劑。釀造用添加劑,補充釀造用水的鎂,作為發(fā)酵時的營養(yǎng)源,提高發(fā)酵能力;改善合成清酒的風(fēng)味(0.002%);調(diào)整水的硬度。
包裝: 內(nèi)襯聚乙烯塑料袋,外套塑料編織袋,每袋凈重25公斤。