乳酸鈣

中文名：乳酸

外文名：Lactic acid

規(guī)格：25kg/桶

CAS號：50-21-5

分子式：C?6?1H?6?4O?6?1

性狀：為無色或淺黃色液體。

乳酸的用途：

1.乳酸可用在果酒、飲料、肉類、食品、糕點制作、蔬菜 腌制以及罐頭加工、糧食加工、水果的貯藏等。

L- 乳酸是以玉米淀粉為原料，經過生物發(fā)酵而成的一種有機酸,

乳酸無色液體或淺黃色液體。無氣味，具有吸濕性。能與水、乙醇、甘油混溶，水溶液呈酸性，

食品行業(yè)主要用于糖果，飲料(如啤酒，葡萄酒及乳酸類飲料)等食品加工業(yè)中，作為酸味劑及口味調節(jié)劑。另 還可用于清涼飲料、蔬菜的加工和保藏