現(xiàn)貨供應-食品級-龐博-木瓜蛋白酶
價格
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店鋪主推品 熱銷潛力款
聯(lián)系人 劉經(jīng)理
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發(fā)貨地 湖北省武漢市
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商品參數(shù)
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商品介紹
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聯(lián)系方式
品牌 龐博
產(chǎn)地 南寧
用途 食品配料
類別 酶制劑
酶活力 10-50萬
酶活力保存率 99%
保質(zhì)期 兩年
規(guī)格 1kg/袋
有效物質(zhì)含量 99%
優(yōu)勢 庫存充足
商品介紹
木瓜蛋白酶品名:木瓜蛋白酶、木瓜酶、番木瓜酶、木瓜酵素、木瓜膠液、木瓜酶、番瓜酵素
木瓜蛋白酶英文:Papain
木瓜蛋白酶CAS號:有
木瓜蛋白酶分子式:C19H29N7O6
木瓜蛋白酶酶活力:20萬U/g
木瓜蛋白酶顏色和性質(zhì):木瓜蛋白酶為乳白色至微黃色粉末,具有木瓜的氣味,稍具有吸濕性。木瓜蛋白酶水解蛋白質(zhì)強,但幾乎不能分解蛋白胨,易溶于水,甘油,不溶于一般的有機溶劑,耐熱性強。
木瓜蛋白酶是一種蛋白水解酶。木瓜蛋白酶是番木瓜中含有的一種異性蛋白水解酶,存在于番木瓜的根、莖、葉和果實內(nèi),其中在未成熟的乳汁中含量豐富。木瓜蛋白酶的活性中心含半胱氨酸,屬于巰基蛋白酶,它具有酶活高、熱穩(wěn)定性好等特點,
木瓜蛋白酶在食品、飲料、飼料、紡織化妝品等方面都有應用。
食品工業(yè):在食品行業(yè)中,木瓜蛋白酶可用于肉類嫩化、啤酒澄清、餅干松化等用途。
聯(lián)系方式
公司名稱 武漢恒樂盛生物科技有限公司
聯(lián)系賣家 劉經(jīng)理
手機 䀋䀐䀎䀋䀏䀔䀑䀒䀍䀍䀋
地址 湖北省武漢市
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