海星牌注射型卡拉膠原裝1公斤一袋
價(jià)格
訂貨量(公斤)
¥68.00
≥1
¥65.00
≥25
¥62.00
≥500
店鋪主推品 熱銷(xiāo)潛力款
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廣東鼎盛食品配料有限公司
店齡5年 企業(yè)認(rèn)證
聯(lián)系人
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所在地區(qū)
廣東省深圳市
廣東鼎盛食品配料有限公司位于深圳市坪山區(qū),我公司主要經(jīng)營(yíng):防腐劑、甜味劑、酸味劑、著色劑等各種添加劑。我公司自成立以來(lái),時(shí)刻保證好的貨源,增強(qiáng)*服務(wù)意識(shí),打造良好企業(yè)信譽(yù),不斷追求顧客滿意!公司擁有價(jià)格更低、質(zhì)量更好的進(jìn)貨渠道,和嚴(yán)格的管理體系和很強(qiáng)的服務(wù)理念。在經(jīng)營(yíng)范圍以內(nèi),堅(jiān)決提供優(yōu)質(zhì)價(jià)廉的產(chǎn)品,精心打造顧客滿意品牌。
注射型卡拉膠 注射型卡拉膠 含量 注射型卡拉膠 批發(fā) 注射型卡拉膠 現(xiàn)貨
基本信息
品牌:廣東鼎盛
純度:99%
CAS編號(hào):9062-07-1
EINECS編號(hào):232-949-3
別名:注射卡拉膠
分子式:C24H34O31S4-4
型號(hào):食品級(jí)
主要有效成分:注射卡拉膠
產(chǎn)品英文名稱:i-Carrageenan
有效物質(zhì)含量:99
主要用途:增稠劑
原膠已被食品工業(yè)廣泛接受,因?yàn)樵诘蜐舛认戮湍芴峁﹥?yōu)良的加工和儲(chǔ)藏穩(wěn)定性。按照我國(guó)食品添加劑使用衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn),黃原膠可以用于面包、冰激凌、乳制品、肉制品、果醬、果凍、飲料中,具體使用見(jiàn)下表。[2]
用途 | 用量(%) | 作用 |
液體飲料 | 0.1~0.3 | 增稠、混懸、提高感官質(zhì)量 |
固體飲料 | 0.1~0.3 | 更易成型、增強(qiáng)口感 |
肉制品 | 0.1~0.2 | 嫩化、持水、增強(qiáng)穩(wěn)定性 |
冷凍食品 | 0.1~0.2 | 增稠、增加細(xì)膩度、穩(wěn)定食品結(jié)構(gòu) |
調(diào)味品 | 0.1~0.3 | 乳化、增稠、穩(wěn)定 |
餡類(lèi)食品 | 0.5~1.5 | 便于成型、增強(qiáng)口感 |
面制品 | 0.03~0.08 | 增強(qiáng)韌性、持水、延長(zhǎng)保質(zhì)期 |
根據(jù)我國(guó)《食品添加劑使用衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》(GB2760-1996)中規(guī)定:黃原膠可用于飲料,食用量1.0g/kg;面包、乳制品、肉制品、果醬、果凍、花色醬汁,2.0g/kg;面條、糕點(diǎn)、餅干、起酥油、速溶咖啡、魚(yú)制品、雪糕、冰棍、冰淇淋,10.0g/kg。黃原膠在食品工業(yè)中是理想的增稠劑、乳化劑和成型劑,用途極為廣泛。