重慶廣成廚具有限公司主要產(chǎn)品有:旋轉(zhuǎn)爐、切片機(jī)、三明治柜、西點(diǎn)柜、鋁合金架車等系列產(chǎn)品;公司引進(jìn)臺(tái)灣的技術(shù),擁有高素質(zhì)的設(shè)計(jì)制造人才,具有為客戶工廠規(guī)劃、設(shè)計(jì)的能力,并可根據(jù)客戶需要量身定制,是連鎖面包房、大型商超、批發(fā)廠商的滿意合作伙伴。立足于國(guó)內(nèi)市場(chǎng),努力拓展國(guó)際業(yè)務(wù),麥聯(lián)烘焙愿與眾多競(jìng)爭(zhēng)隊(duì)友攜手合作,共同促進(jìn)烘焙業(yè)的發(fā)展。
使用電烤箱時(shí),將電源插銷插上后,保險(xiǎn)絲立即燒斷,這種故障常常是因?yàn)楸kU(xiǎn)絲容量過小造成的。如果家用電度表的功率大于電烤箱的功率,而保險(xiǎn)絲過細(xì),可換上電度表功率允許的大一些保險(xiǎn)絲。但同時(shí)也有幾種耗電設(shè)備在使用,如電熨斗、電風(fēng)扇、洗衣機(jī)、電吹風(fēng)等,
重慶烘焙設(shè)備回收
同時(shí)用電量超過了電度表的負(fù)載能力,要想使用電烤箱,就必須停止其他電器的使用。這時(shí)應(yīng)切斷其他電器的電源,換保險(xiǎn)絲即可。
如電度表功率小于電烤箱,那就是選購(gòu)時(shí)沒有考慮好。燒斷保險(xiǎn)絲時(shí),應(yīng)停止使用,換上功率適合的電度表才能用。
保險(xiǎn)絲燒斷的另外原因,可能是電烤箱元件或電路由于絕緣損壞造成短路而引起的。
這種故障比較危險(xiǎn)。因?yàn)槎搪仿╇娙菀子|電傷人。如果沒有安裝地線就更危險(xiǎn)。應(yīng)切斷電源,逐一檢查元器件的絕緣,排除各處短路的可能。只有檢查修好,才能換上新保險(xiǎn)絲使用。

微波烘焙設(shè)備是眾多食品微波設(shè)備的一種,物料在微波電磁場(chǎng)的直接作用下,均勻加熱,無需經(jīng)過熱傳導(dǎo),時(shí)間短,速度快,衛(wèi)生,。下面給大家講一下微波烘焙設(shè)備的參數(shù):
微波烘焙設(shè)備可用于對(duì)黃豆、黑豆、花生米、青稞、人造米、淡水蝦、核桃、板栗、核桃仁、葵花子、杏仁、榛子、開心果等產(chǎn)品的烘焙、烘烤、熟化處理。
電 源:三相五線380V±10% 50Hz±1%
微波輸出頻率:2450±50MHz
額定輸入視在功率:≤45kVA
微波輸出功率:30 kW(可調(diào))
烘焙效率:約120—180公斤/小時(shí)
環(huán)境溫度:5~40℃ 相對(duì)濕度:≤80%
外型尺寸(長(zhǎng)×寬×高)約:10460×1310×1700mm
微波烘焙設(shè)備好于常規(guī)烘焙工藝,烘焙溫度低,也稱為低溫烘焙設(shè)備,烘焙溫度約100—130℃,這是常規(guī)烘焙設(shè)備不能取代的。

微波烘焙設(shè)備是眾多食品微波設(shè)備中的一種。物料在微波電磁場(chǎng)的直接作用下受熱均勻,無熱傳導(dǎo),時(shí)間短,速度快,衛(wèi)生。
同時(shí),在微波熱效應(yīng)和非熱效應(yīng)的雙重作用下,具有殺菌效果。重慶酒店廚房設(shè)備回收與傳統(tǒng)工藝相比,微波烘烤設(shè)備具有流水線作業(yè)、全不銹鋼生產(chǎn)、生產(chǎn)環(huán)境好、無熱慣性、產(chǎn)品酥脆爽口、風(fēng)味濃郁、膨化率高、色澤自然、營(yíng)養(yǎng)損失少的優(yōu)點(diǎn)。
微波烘烤設(shè)備可用于烘烤、烘烤和熟化大豆、重慶烘焙設(shè)備回收黑豆、花生、青稞、人造米、青蝦、核桃、板栗、核桃仁、葵花籽、杏仁、榛子、開心果等產(chǎn)品。
電源:tn-s 380V伏10% 50赫茲1%
微波輸出頻率:245050兆赫
額定輸入視在功率:45千伏安
微波輸出功率:30千瓦(可調(diào))
烘烤效率:約120-180公斤/小時(shí)
環(huán)境溫度:5 ~ 40相對(duì)濕度:80%
外形尺寸(長(zhǎng)寬高)約為:1046013101700毫米
微波烘烤設(shè)備優(yōu)于傳統(tǒng)烘烤技術(shù),烘烤溫度低。重慶西餐廳設(shè)備回收也叫低溫烘烤設(shè)備,烘烤溫度在100-130左右,是傳統(tǒng)烘烤設(shè)備無法替代的。

烘焙設(shè)備不僅僅有烤箱等設(shè)備,還需要攪拌工具,那么今天小編就給大家介紹幾個(gè)常見的攪拌工具:
1.拌料盆:分大中小三個(gè)型號(hào),可配套使用,形狀為圓口圓底,底部無棱角,便于均勻地?cái)嚢柙匣蛘{(diào)拌各種面點(diǎn)的配料,一般都是不銹鋼制成的。
2.打蛋器:又稱起泡器活抽子,它由鋼絲捆扎在一起制成,規(guī)格大小不一,具有輕巧靈便的特點(diǎn),打蛋器是用于攪打蛋液,奶油等常用工具。
3.攪板:又稱木勺活榴板,前端成勺形,方形,圓形,柄較長(zhǎng),以木質(zhì)或塑料制成,有大小之分,用于攪拌面粉和各種餡料。
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