1000型臥式雙層鹵煮食品高溫高壓殺菌鍋 RJ-2022011701潤金機械有口皆碑
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諸城市潤金機械有限公司

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山東省濰坊市

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硫化罐

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商品參數(shù)
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商品介紹
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品牌 潤金
加工定制 按需設(shè)計定制
適用范圍 袋裝食品 灌裝食品 飲料乳品 肉類、蛋類、海產(chǎn)品 豆制品 等
型號 RJ-2022011701
包裝 木箱包裝
電壓 380V
功率 60KW
種類 單層雙層
規(guī)格 水浴式 噴淋式 蒸汽式 電汽兩用式 旋轉(zhuǎn)式
凈重 視型號而定
設(shè)備直徑 700—3000mm設(shè)計定制
設(shè)備長度 1000—10000mm設(shè)計定制
工作介質(zhì) 水 蒸汽 空氣
設(shè)計壓力 0.35MPa
設(shè)計溫度 147℃
加工能力 按客戶要求匹配或定制
質(zhì)保服務(wù) 質(zhì)保一年 終身維護
售后服務(wù) 免費上門安裝 調(diào)試 培訓(xùn)
加熱方式 電或者蒸汽
材質(zhì) 不銹鋼或者碳鋼
加工周期 15天
使用年限 12年
商品介紹

1000型臥式雙層鹵煮食品高溫高壓殺菌鍋 RJ-2022011701潤金機械有口皆碑


主料:豬腸、豬肺。
配料:鹽、黃酒、醋、八角、肉桂皮、花椒、姜、香葉、老抽、面粉、冰糖。

步驟:
鹵煮鹵煮
1、豬腸用鹽、黃酒、醋反復(fù)抓洗,內(nèi)壁、外壁都要洗干凈,用溫水沖洗效果好。
2、鍋中放清水,將豬腸放進(jìn)去焯水(涼水下鍋)。

3、另起鍋,加開水、八角、肉桂皮、花椒、姜、蔥、香葉、黃酒、陳皮、生抽、老抽、干辣椒,大火燒開,小火鹵腸。
4、面粉加水揉成團,醒一會兒。
5、將醒好的面揉光,分割成小面劑,揉圓。
6、將圓面劑搟成圓片。

7、平底鍋抹少許油,將餅烙熟(我們第一鍋抹油了,以后就沒再抹)。
8、鹵好的豬腸切小段

9、鍋中放少許油,煸炒郫縣豆瓣,將鹵湯回鍋,燒開,加清水,加鹽、醬油、醋、冰糖、黃酒、南乳汁等煮開。
10、放入豬肺及豆腐泡燉。

11、最后加入豬腸煮開即可。
12、將燒餅切小塊,湯料及湯汁澆在燒餅上,加辣椒油、蒜汁、小蔥末、醋調(diào)味。新烙的餅直接澆汁就可以吃,不用把燒餅放入湯鍋中煮,否則燒餅沒嚼頭了。但燒餅是隔夜的,就要煮煮再吃

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公司名稱 諸城市潤金機械有限公司
聯(lián)系賣家 路經(jīng)理 (QQ:2306675590)
電話 莸莻莺莹莸莺莺莽莸莺莺
手機 莸莻莺莹莸莺莺莽莸莺莺
傳真 莵莻莾莺-莺莵莸莹莵莵莵
地址 山東省濰坊市
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