低聚果糖-95%低聚果糖-食品級(jí)果寡糖
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廣東鼎盛食品配料有限公司
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所在地區(qū)
廣東省深圳市
【低聚木糖】產(chǎn)品介紹:
●低聚木糖品名:低聚木糖、木寡糖
●低聚木糖英文:Oligosaccharide
●低聚木糖CAS號(hào):有
●低聚木糖顏色和性質(zhì):低聚木糖為晶體為無色至淺棕色液體或白色固體。糖漿為淺黃色粘稠狀液體。低聚木糖相對(duì)甜度約為40%,甜感與蔗糖相同。
低聚木糖是由2-7個(gè)木糖分子以β-1,4糖苷鍵結(jié)合而成的功能性聚合糖。與通常人們所用的大豆低聚糖、低聚果糖、低聚異麥芽糖等相比具有獨(dú)特的優(yōu)勢(shì),它可以選擇性地促進(jìn)雙歧桿菌的增殖活性。其雙歧因子功能是其它聚合糖類的10-20倍。
有效攝入量少
酸、熱穩(wěn)定性好在酸性條件(pH=2.5-8)加熱至100℃基本不分解,能覆蓋絕大多數(shù)食品體系的pH值。
低聚木糖每日攝取的有效劑量:0.7-1.4克/天
低聚木糖是一種功能性低聚糖,作為一種安全有效的添加劑可廣泛應(yīng)用于食品、飼料和農(nóng)業(yè)等領(lǐng)域。
低聚木糖用于食品類:餐桌食品焙烤食品、調(diào)味品、甜品點(diǎn)心、各類罐頭、糖果;
乳品飲料類:奶粉、液態(tài)奶、酸奶、乳酸菌飲料、碳酸飲料等
食品類:餐桌食品焙烤食品、調(diào)味品、甜品點(diǎn)心、各類罐頭、糖果
飼料類:作為飼料添加劑。
【低聚木糖】包裝和貯存條件:
1、本品整包裝一般為25KG/袋或25KG紙板桶。
2、本品應(yīng)密封避光,儲(chǔ)存于陰涼,干燥,通風(fēng)處。
產(chǎn)品名稱:紐甜
執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn):國(guó)標(biāo)
成 分:紐甜
C A S:165450-17-9
型 號(hào):食品級(jí)
含 量:98
規(guī) 格:10kg/箱
紐甜
紐甜,化學(xué)名稱是:N-[N-(3,3一二甲基丁基)-L-α-天冬氨酰]-L-苯丙氨酸-1-甲酯
外觀:白色結(jié)晶粉末。
1、面制品:饅頭、面包、糕點(diǎn)、餅干、掛面、方便面等。
2、肉制品:火腿腸、午餐肉、三明治、肉松、餡料等。
3、乳制品:牛奶、豆奶、酸奶等。
4、飲 料:各種果汁、碳酸飲料。
5、酒 類:添加到白酒、黃酒、啤酒、果酒中。
6、調(diào)味品:香辣醬、果醬、醬油、醋、火鍋料、方便面湯料等。
7、冷凍食品:冰糕、冰棍、冰淇淋等。