中文名稱：D-甘露糖醇

品名：GAN露醇

別名：D-gan露醇;D-甘露密醇;D-甘露糖醇;D-木蜜醇

性狀：白色針狀結(jié)晶體

英文別名： Hexahydroxyhexane; hexitol; L-altritol

分子式：C6H14O6

分子量：182.17

CAS No.：69-65-8

EINECS號： 201-770-2;200-711-8

甜度約為蔗糖的57%～72%。

產(chǎn)品名稱：低聚木糖

英文名稱：Xylo-oligosaccharide

簡寫：XOS

低聚木糖又稱木寡糖，甜度相當于蔗糖的40%，糖粉為白色或微黃色固體粉末。無肉眼可見雜質(zhì)，具有本品特有的氣味，無異味。

低聚木糖對酸、熱穩(wěn)定性hao 在酸性條件（pH=2.5-8）加熱至100℃基本不分解，能覆蓋大多數(shù)食品體系的pH值。

有效攝入量少 每日攝取的有效劑量0.7-1.4g。

  其他功能性低聚糖，每日攝取的有效劑量：

  低聚果糖 5.0—20.0g

  低聚半乳糖 8.0—10.0g

  大豆低聚糖 3.0—10.0g

  異麥芽低聚糖 15.0—20.0g

乳品飲料類：奶粉、液態(tài)奶、酸奶、乳酸菌飲料、碳酸飲料等

食品類：餐桌食品焙烤食品、調(diào)味品、甜品點心、各類罐頭、糖果

儲存方法

低聚木糖粉劑易吸潮，應密封保存，應存于干燥、通風環(huán)境，防潮、防曬。

低聚木糖糖漿應存于干燥、通風環(huán)境，防曬