產(chǎn)品名稱：L-賴氨酸

產(chǎn)品含量：99

保 質(zhì) 期：2年

執(zhí)行標(biāo)準：GB1903.1-2015

CAS編號：657-27-2

產(chǎn)品級別：食品級

包裝規(guī)格：25KG/袋或通

中文產(chǎn)品名稱：L-賴氨酸鹽酸鹽

產(chǎn)品性狀：白色、無臭、易溶于水。

使用方法：直接加入或水溶后加入

二、性狀

白色或近白色自由流動的結(jié)晶性粉末。無臭或稍有特異臭，無異味。263-264熔化并分解。通常較穩(wěn)定、高濕度下容易結(jié)塊，稍著色。堿性條件及直接與還原糖存在下加熱并分解。易溶于水，一般較穩(wěn)定，但濕度高時易結(jié)塊。有時也稍著色與維生素C和維生素K3并存并著色。堿性及在還原糖存在下加熱則分解。吸濕性強。水溶液呈中性至微酸性。

三、用途

1. 用于食品工業(yè)。賴氨酸是蛋白質(zhì)的重要組分之一，是人體不能自身合成但又十分需要的八種氨基酸之一，是一種優(yōu)良的食品強化劑。因食物中缺乏賴氨酸，所以又稱“必需氨基酸”。將賴氨酸添加到飲品、大米、面粉、罐頭等食品中可以提高蛋白質(zhì)的利用率，從而大大強化食品的營養(yǎng)，起到促進生長發(fā)育、增加食欲、增強體質(zhì)的作用，用于罐頭中有除臭保鮮的作用。