花崗巖（Granite）是一種巖漿在地表以下凝卻形成的火成巖，主要成分是長(zhǎng)石和石英。花崗巖的語(yǔ)源是拉丁文的granum，意思是谷?；蝾w粒。因?yàn)榛◢弾r是深成巖，常能形成發(fā)育良好、肉眼可辨的礦物顆粒，因而得名?；◢弾r不易風(fēng)化，顏色美觀，外觀色澤可保持百年以上，由于其硬度高、耐磨損，除了用作建筑裝飾工程、大廳地面外，還是露天雕刻的優(yōu)選之材。
        雪花青是花崗巖中的一種品種，雪花青底色為青灰色，上面有顆粒狀、塊狀的黑色斑點(diǎn)。在山東境內(nèi)的主要產(chǎn)地有濟(jì)南的章丘和臨沂的臨沭，章丘地區(qū)的雪花青也被稱(chēng)為章丘灰，臨沭地區(qū)的雪花青則叫做臨沭青。
        臨沭青開(kāi)采的時(shí)間并不長(zhǎng)，大規(guī)模的開(kāi)采加工始于2000年左右，隨著玉山鎮(zhèn)石材產(chǎn)業(yè)的不斷發(fā)展，現(xiàn)在臨沭雪花青花崗巖已經(jīng)走出了山東，在全國(guó)各地的工程中均可見(jiàn)到。其中臨沭縣通達(dá)石材廠(chǎng)遠(yuǎn)的工程在新疆的喀什地區(qū)，單單是運(yùn)費(fèi)就有30多萬(wàn)，可見(jiàn)臨沭青石材的受歡迎成都。臨沭雪花青花崗巖所雕刻的墓碑石塔曾出口韓國(guó)。