中文名稱：脂肪酶

中文別名：脂酶; 脂肪水解酶; 脂肪分解酵素; 三酰基甘油?；饷? PPL; 固定化脂肪酶TL IM; 脂肪酶TL100L; 固定化脂肪酶435; 南極假絲酵母脂肪酶B; 南極假絲酵母脂肪酶A; 脂肪酶RM IM; 脂肪酶 20000L

英文名稱：Lipase

英文別名：Rizolipase; Accelerase; Allzyme Lipase; Amano N-AP; Butyrinase; Chirazyme 

CAS號： 9001-62-1

外觀：類白色粉末

EINECS號：232-619-9

產品用途：文斯內酯(卡巴韋, 阿巴卡韋和帕拉米韋中間體)

脂肪酶廣泛的存在于動植物和微生物中。植物中含脂肪酶較多的是油料作物的種子，如蓖麻籽、油菜籽，當油料種子發(fā)芽時，脂肪酶能與其他的酶協(xié)同發(fā)揮作用催化分解油脂類物質生成糖類，提供種子生根發(fā)芽所必需的養(yǎng)料和能量。