1.簡介

溫輪膠是產(chǎn)堿桿菌Alcaligenessp的代謝多糖。溫輪膠的結構與結冷膠類似，但是在與葡萄糖醛酸及鼠李糖相連的葡萄糖殘基的C3位上連接有α-L-鼠李糖或α-L-甘露糖支鏈，連接鼠李糖的幾率占2/3；此外，約有半數(shù)的四糖片段上帶有乙?；案视突鶊F[2]。溫輪膠中含有2.8～7.5乙?；?，11.6～14.9的葡萄糖醛酸。

2.性狀

能溶于冷水中，在水溶液中的呈現(xiàn)規(guī)則、穩(wěn)定的結構，形成高粘度溶液。

3.用途

適用范圍：食品添加劑、飼料添加劑、保健食品、工業(yè)建筑材料。

產(chǎn)品作用：增稠劑 乳化 保水 穩(wěn)定

參考用量：因生產(chǎn)產(chǎn)品不同，根據(jù)產(chǎn)品需要酌情添加。

保存條件：本品儲存陰涼、干燥、通風的地方，避免雜氣污染，遠離火源。

濟南允誠生物科技有限公司依靠精湛的技術，先進的設備，嚴格的管理制度，精細的制造工藝，穩(wěn)定的產(chǎn)品質(zhì)量，確保交期來贏得廣大客戶的信賴與好評，公司主要生產(chǎn)甜菊糖、牛骨膠原蛋白肽、螺旋藻粉、維生素C等系列。 

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