濟南允誠生物科技有限公司
主營產品: 維生素氨基酸增稠劑
現(xiàn)貨供應允誠食品級甜味劑乳糖100目-200目
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一、簡介
中文同義詞: 乳糖;乳糖;D-乳糖;一水合乳糖;乳糖(一水);乳糖,無水;乳糖(AR)
英文名稱: Lactose CAS號:63-42-3
分子量:342.3 分子式:C12H22O11
本品為4-O-β-D- 吡喃半乳糖基-D- 葡萄糖一水合物。
乳糖醇為白色結晶或結晶性粉末,或無色液體。無臭、味甜,甜度為蔗糖的30%——40%、熱量約為蔗糖的一半(8. 4kJ/g)。
1.發(fā)酵乳必不可少,提供碳源。乳糖 在乳酸菌的作用下,分解成半乳糖和葡萄糖。
2.為人類提供營養(yǎng)、提供能源。半乳糖對哺乳動物神經發(fā)育有重要影響。乳糖有利于鈣的吸收。乳糖酶 缺少會引起乳糖不耐癥 。
3. 對乳制品組織狀態(tài)有重要影響。煉乳生產,乳糖結晶對煉乳口感的影響。奶粉 的溶解性。
4. 對乳制品的顏色、風味有重要影響。褐變反應。發(fā)酵后風味形成。
濟南允誠生物科技有限公司依靠精湛的技術,先進的設備,嚴格的管理制度,精細的制造工藝,穩(wěn)定的產品質量,確保交期來贏得廣大客戶的信賴與好評,公司主要生產甜菊糖、牛骨膠原蛋白肽、螺旋藻粉、維生素C等系列。
濟南允誠生物科技有限公司實力雄厚,重信用、守合同,生產的甜菊糖、牛骨膠原蛋白肽、螺旋藻粉、維生素C擁有質量保證,并以核潛艇般的姿態(tài),逐步朝著具有實力、更專業(yè)、更現(xiàn)代化的企業(yè)前進,以多品種經營特色和薄利多銷的原則,贏得了廣大客戶的信任。