1.簡介

中文別名：丹寧酸;單寧酸;沒食子鞣酸;鞣質;落葉松栲膠

英文別名：Chinese tannin; Gallotannic acid

化學式：C76H52O46

分子質量：1701.20

2.性狀

淡黃色至淺棕色無定型粉末或松散有光澤的鱗片狀或海綿狀固體，暴露于空氣中能變黑。無臭，微有特殊氣味，具強烈的澀味，露置光和空氣中色變深。溶于水，易溶乙醇、丙酮和甘油，幾乎不溶于乙醚、苯、氯仿和石油醚。

3.用途

1.用作水 基鉆井降黏劑，水泥緩凝劑 。2.適用于鞣制裝具革，底革及羊皮。宜存放于陰涼、干燥，通風的庫房內 與其他鞣劑配合使用。3.主要用于鞣革，也用于醫(yī)藥、墨水 、印染、橡膠 和冶金 等工業(yè)以及水處理等方面。4.用于鞣革、染漁網、鍋爐除垢、鉆探等。

用作食品添加劑、飼料添加劑、肥料添加劑、化妝品、原料等。常用于各類食品、飲料、保健品、飼料、農業(yè)、工業(yè)、生化研究等。