產(chǎn)品描述：膨化黑米粉（Puffed black rice powder），以是黑米為原料，經(jīng)雙螺桿擠壓膨化、粉碎等工藝精制而成的粉狀產(chǎn)品。

產(chǎn)品類別：其他方便食品

產(chǎn)品歸屬：谷物粉

產(chǎn)品編號(hào)：PHM300N080

產(chǎn)品性狀：紫黑色或深紫紅色粉末狀

產(chǎn)品特點(diǎn)：高度膨化、粉劑均勻、口感潤(rùn)滑、水溶性好，不添加其他非自然食品原料，具有黑米膨化香味。

應(yīng)用范圍：主要用于食品、健康食品、乳制品、蛋白質(zhì)粉、營(yíng)養(yǎng)餐、全谷食品、谷物飲料、方便食品、烘焙食品、固體飲料、沖調(diào)食品、休閑食品、養(yǎng)生食品、營(yíng)養(yǎng)膳食食品、奶茶、餅干、調(diào)味食品、餐飲、面食、糕點(diǎn)等產(chǎn)品作為主料、輔料或是風(fēng)味原料用；

同類產(chǎn)品：膨化大米粉、玉米粉、大豆粉、黑米粉、小米粉、糙米粉、薏米粉、苦蕎麥粉、甜蕎麥粉、燕麥粉、紅豆粉、黑豆粉、綠豆粉、小麥胚芽粉、黑芝麻粉、白芝麻粉、紅棗粉、白蓮子粉、紅蓮子粉、核桃粉、枸杞粉、花生粉、白高粱粉、紅高粱粉、紅米粉、淮山/山藥粉、小麥粉、紅薯粉、香芋粉、茯苓粉、杏仁粉等等，以及以這些原料中的一種或幾種搭配形式的混合粉。

質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)：Q/YTBJ 0002S

水分：≤7%

粗細(xì)度：40目、60目、80目、100目、120目以及超微粉，可定制生產(chǎn)

鉛（以Pb計(jì)）：≤0.5 ppm

霉菌：≤50cfu/g

菌落總數(shù)：≤10000cfu/g

大腸菌群：≤40MPN/100g