●誘惑紅品名：誘惑紅、艷紅、阿落拉紅
●誘惑紅英文：ALLURA RED
●誘惑紅CAS號(hào)：有
●誘惑紅分子式：C18H14N2Na2O8S2
●誘惑紅顏色和性質(zhì)：誘惑紅為深紅色均勻粉末，無(wú)臭。誘惑紅溶于水，可溶于甘油和丙二醇，微溶于乙醇，不溶于油脂。誘惑紅溶于水呈微帶黃色的紅色溶液。誘惑紅光、熱性強(qiáng)，堿及氧化還原性差。
誘惑紅作為食品添加劑，誘惑紅在食品工業(yè)中有的應(yīng)用。按規(guī)定可用于糖果包衣，使用為0.085g/kg；在炸雞調(diào)料中使用為0.04g/kg；在冰淇淋中使用為0.07g/kg。另外，誘惑紅在肉灌腸、西式火腿、果凍、餅干夾心等方面也有應(yīng)用。