檸檬酸鈉  檸檬酸鈉生產(chǎn)廠家  檸檬酸鈉批發(fā)  檸檬酸鈉現(xiàn)貨  檸檬酸鈉價格  檸檬酸鈉含量

   中文名：檸檬酸鈉
          英文名：sodium citrate
          化學式：Na3C6H5O7
          CAS號：68-04-2
          EINECS號：200-675-3
          摩爾質量：258.07 g mol?1
          外觀：白色到無色粉末
          密度：1.008 g/mL at 20 °C
          熔點：300℃

          基本用途：
         檸檬酸鈉又稱枸櫞酸鈉，廣泛用于食品、飲料、香料行業(yè)作為酸味劑、調味劑及防腐劑、保鮮劑、緩沖劑、螯合劑。

        在化工行業(yè)、化妝品行業(yè)及洗滌行業(yè)中作抗氧化劑、增塑劑、洗滌劑。作抗凝劑?；?、皮革、印刷、無毒電鍍及原子能等工業(yè)。
        在食品、飲料工業(yè)中用作風味劑、穩(wěn)定劑；

中文名：L-蘋果酸

英文名：L(-)-Malic acid

化學式：C4H6O5

分子量：134.09 

CAS登錄號：97-67-6

EINECS登錄號：202-601-5

熔    點：101-103 °C(lit.)

密    度：1.60

閃    點：220 °C

比旋光度：-2 o (c=8.5, H2O)

折射率 ：-6.5 ° (C=10, Acetone)
本品為白色結晶或結晶性粉末；無臭，無味。 

本品在水和乙醇中易溶。
L蘋果酸在食品、日用化工等用途如下：  

食品工業(yè)：用做加工和配置飲料、露酒、果汁，也用于糖果、果醬等的制造，對食品且有抑*防*作用。亦可用于酸乳發(fā)*PH調節(jié)，釀酒中除酒石酸鹽等。