產(chǎn)品名稱：硫酸軟骨素粉

產(chǎn)品特性：細(xì)膩白色粉末，更易吸收

產(chǎn)品搭配：硫酸軟骨素搭配氨基葡萄糖

儲(chǔ)存方法：密封保存，置陰涼干燥處

2.性狀

硫酸軟骨素為白色或類白色粉末；無(wú)臭；有引濕性。硫酸軟骨素的水溶液具粘稠性，加熱不凝結(jié)。硫酸軟骨素在水中易溶，不溶于乙醇、丙酮等有機(jī)溶劑中，其鹽類對(duì)熱較穩(wěn)定，受熱達(dá)80亦不被破壞。

3.用途

通常在不特殊指明硫酸軟骨素鹽的類型時(shí)，硫酸軟骨素常指硫酸軟骨素鈉Chondroitin Sulfate Sodium。本品系自動(dòng)物的喉骨、鼻中骨、氣管等軟骨組織提取制得的硫酸化鏈狀粘多糖鈉鹽。硫酸軟骨素鈉主要由N-乙酰半乳糖胺（2-乙酰胺-2脫氧-β-D-吡喃半乳糖）和D-葡萄糖醛酸的共聚物的硫酸酯鈉鹽，共聚物內(nèi)己糖通過(guò)β-1，3及β-1，4糖苷鍵交替連接。

牛磺酸（Taurine）又稱β-氨基乙磺酸，早期由牛黃中分離出來(lái)，故得名。原品為無(wú)色或白色斜狀晶體，無(wú)臭，牛磺酸化學(xué)性質(zhì)穩(wěn)定，不溶于乙醚等，是一種含硫的非蛋白氨基酸，在體內(nèi)以游離狀態(tài)存在，不參與體內(nèi)蛋白的生物合成。
可用于乳制品。嬰幼兒食品及谷類制品，飲液，乳飲料，配制酒，豆奶粉、豆粉，豆?jié){，果凍，果汁（果味）型飲料，可可粉及其他口味固體飲料。
1.GB 14880-94規(guī)定用于乳制品、嬰幼兒食品及谷類制品、飲料，0.3～0.5g/kg；乳飲料、飲液，0.1～0.5g/kg。

2.GB 2760-2002(g/kg)：配制酒0.1～0.5；果凍0.3～0.5；豆奶粉、豆粉，0.3～0.5；豆?jié){、豆乳，0.06～0.1；兒童口服*4.0～8.0；果汁（果味）型飲料，0.4～0.6；可可粉及其他口味固體飲料110～140mg/100g（乳飲料按稀釋倍數(shù)降低使用量）；果凍0.3～0.5mg/kg；果汁（果味）型飲料0.4～0.6。

3.FEMA（mg/kg）：焙烤制品250；肉制品585；湯類500；小吃食品2100；無(wú)醇飲料30；早餐谷物1000；油脂565；干酪630；禽類550；蛋類190；魚(yú)類190；加工蔬菜200；調(diào)味品1125；甜沙司、肉羹湯、復(fù)水蔬菜375；堅(jiān)果制品640；代乳品190；代糖品3750；調(diào)味香料70000。

4.GB 14880-2012（使用量g/kg）：調(diào)制乳粉0.3-0.5；豆粉、豆?jié){粉0.3-0.5；豆?jié){0.06-0.1；含乳飲料0.1-0.5；特殊用途飲料0.1-0.5；風(fēng)味飲料0.4-0.6；固體飲料類1.1-1.4；果凍0.3-0.5。

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