二氧化硅-食品級抗結(jié)劑-消泡澄清助
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廣東鼎盛食品配料有限公司
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所在地區(qū)
廣東省深圳市
二氧化硅 二氧化硅食品級 二氧化硅生產(chǎn)廠家
基本信息
品牌:廣東鼎盛
純度:99%
別名:二氧化硅
型號:食品級
產(chǎn)品英文名稱:二氧化硅
有效物質(zhì)含量:99
主要用途:甜味劑
化學(xué)式SiO2分子量:60.08中文名稱:二氧化硅 中文別名:硅氧 ,硅土 ,硅石 CAS號:7631-86-9又稱硅石。在自然界分布廣,如石英、石英砂等。白色或無色顆粒,含鐵量高的是淡黃色。密度2.2 ~2.66.熔點(diǎn)1670℃(鱗石英);1710℃(方石英)。沸點(diǎn)2230℃,相對介電常數(shù)為3.9。不溶于水微溶于酸,呈顆粒狀態(tài)時(shí)能和熔融堿類起作用。
在食品工業(yè)中主要用于防粉狀食品聚集結(jié)塊,以保持流動的一類食品添加劑或用于吸附液態(tài)的香料、油脂、維生素等,使之成為粉末狀,如粉末油脂、固體香料和固體酒之類制品。(例:奶粉)
?;撬幔?/span>Taurine)又稱β-氨基乙磺酸,早期由牛黃中分離出來,故得名。原品為無色或白色斜狀晶體,無臭,?;撬峄瘜W(xué)性質(zhì)穩(wěn)定,不溶于乙醚等,是一種含硫的非蛋白氨基酸,在體內(nèi)以游離狀態(tài)存在,不參與體內(nèi)蛋白的生物合成。
可用于乳制品。嬰幼兒食品及谷類制品,飲液,乳飲料,配制酒,豆奶粉、豆粉,豆?jié){,果凍,果汁(果味)型飲料,可可粉及其他口味固體飲料。
1.GB 14880-94規(guī)定用于乳制品、嬰幼兒食品及谷類制品、飲料,0.3~0.5g/kg;乳飲料、飲液,0.1~0.5g/kg。
2.GB 2760-2002(g/kg):配制酒0.1~0.5;果凍0.3~0.5;豆奶粉、豆粉,0.3~0.5;豆?jié){、豆乳,0.06~0.1;兒童口服*4.0~8.0;果汁(果味)型飲料,0.4~0.6;可可粉及其他口味固體飲料110~140mg/100g(乳飲料按稀釋倍數(shù)降低使用量);果凍0.3~0.5mg/kg;果汁(果味)型飲料0.4~0.6。
3.FEMA(mg/kg):焙烤制品250;肉制品585;湯類500;小吃食品2100;無醇飲料30;早餐谷物1000;油脂565;干酪630;禽類550;蛋類190;魚類190;加工蔬菜200;調(diào)味品1125;甜沙司、肉羹湯、復(fù)水蔬菜375;堅(jiān)果制品640;代乳品190;代糖品3750;調(diào)味香料70000。
4.GB 14880-2012(使用量g/kg):調(diào)制乳粉0.3-0.5;豆粉、豆?jié){粉0.3-0.5;豆?jié){0.06-0.1;含乳飲料0.1-0.5;特殊用途飲料0.1-0.5;風(fēng)味飲料0.4-0.6;固體飲料類1.1-1.4;果凍0.3-0.5。