高密市新成橡木桶有限公司主營(yíng)：橡木桶、橡木片、橡木烤板、橡木桶設(shè)備、食品發(fā)酵及糖化木桶

橡木片的選擇與使用方法

如何選擇橡木片 橡木片的產(chǎn)地不一樣，尺碼大小不一樣，烘烤程度不一樣，使廠家在使用橡木片時(shí)，有了很大的選擇余地。應(yīng)該如何選擇橡木片呢？

不同的酒種要選擇不同的橡木片。貯藏白蘭地的橡木桶板要重烤，貯藏葡萄酒的橡木桶板，要求中烤和輕烤。在選擇橡木片時(shí)，也應(yīng)該參考此項(xiàng)。如果選擇的橡木片用于白蘭地釀造，則應(yīng)選擇重烤的橡木片，重烤的木片色香味較艷。用于干紅葡萄酒和干白葡萄酒的橡木片也應(yīng)該區(qū)別對(duì)待。一般說來干紅葡萄酒色香味較艷，應(yīng)選擇偏重烤的橡木片；干白葡萄酒的風(fēng)格清爽明快，應(yīng)選擇偏輕烤的橡木片。

重度烘烤橡木片的使用方法以及使用時(shí)間和用量

橡木片也需要認(rèn)真的進(jìn)行和橡木桶原木一樣的質(zhì)量控制。原木的切割方式上和橡木桶要求一致，不能破壞其木質(zhì)纖維管，以防止木質(zhì)中劣質(zhì)丹寧香氣釋放出來。本公司出售的所有橡木片都使用的精細(xì)化切割和烘烤方式減少了劣質(zhì)丹寧的影響。

橡木片的使用時(shí)間 用量

橡木片的用量和浸泡時(shí)間有直接關(guān)系，用量越大浸泡時(shí)間就越短；用量越少浸泡時(shí)間就越長(zhǎng)；橡木片很薄，葡萄酒或白蘭地酒，可以從橡木片的四面八方浸泡到整個(gè)木片中萃取出橡木片中的有效物質(zhì)

為什么橡木桶的肚子是鼓起來的？

為什么橡木桶的肚子是鼓起來的呢？設(shè)計(jì)成這個(gè)樣子有哪些作用呢？讓橡木桶廠家來為您講解：

控制方向：圓柱形的橡木桶便于運(yùn)輸，鼓起的肚子有利于人們掌控它滾動(dòng)的方向。有了這個(gè)弧度，橡木桶和地面接觸的面積就大大減小了，想要改變橡木桶滾動(dòng)的方向也方便多了。

易于存儲(chǔ)：放倒的橡木桶可以成排地存放在酒窖中，易于存儲(chǔ)。隨著葡萄酒的陳年，橡木會(huì)賦予葡萄酒更多的風(fēng)味。

以上就是橡木桶設(shè)計(jì)成這個(gè)形狀的原因，希望對(duì)大家有所幫助！