硬脂酸鎂  硬脂酸鎂生產(chǎn)廠家

產(chǎn)品名稱(chēng)：硬脂酸鎂 

執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)：國(guó)標(biāo)

成  分：硬脂酸鎂 

C  A S：90-80-2

型  號(hào)：食品級(jí)

含  量：98

規(guī)  格：20kg/袋

白色輕松無(wú)砂性的細(xì)粉；微有特臭；與皮膚接觸有滑膩感，不溶于水、乙醇和乙醚，溶于熱水、熱乙醇，遇酸分解為硬脂酸和相應(yīng)的鎂鹽。

      主要用作潤(rùn)滑劑、抗粘劑、助流劑。適宜油類(lèi)、浸膏類(lèi)的制粒，制成的顆粒具有很好的流動(dòng)性和可壓性。在直接壓片中用作助流劑。還可作為助濾劑、澄清劑和滴泡劑，以及液體制劑的助懸劑、增稠劑。

      穩(wěn)定劑；潤(rùn)滑劑；輔料。

      《食品添加劑使用衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》：蜜餞，糖果

產(chǎn)品名稱(chēng)：WPI90分離乳清蛋白

蛋白質(zhì)含量：90%
規(guī)格：20kg/袋
 甜乳清粉  18         

1. 乳清是乳經(jīng)提取酪蛋白以制造干賂或干酪素后留下的溶液。其成份有乳糖、乳清蛋白、礦物質(zhì)等，具有很高的價(jià)值。 

2. 乳清制品的生產(chǎn)商必須遵守在監(jiān)督下制定的質(zhì)量控制標(biāo)準(zhǔn)，通過(guò)采用先進(jìn)的生產(chǎn)技術(shù)和嚴(yán)格的衛(wèi)生控制條件下，生產(chǎn)出高質(zhì)量的乳清制品。根據(jù)加工方法和程度不同，乳清產(chǎn)品可歸納為：

a）、甜性乳清粉產(chǎn)品：分低、中、高蛋白乳清粉。

b）、改性乳清份產(chǎn)品：包括低乳糖乳清粉，脫鹽乳清粉。

c）、乳清濃縮蛋白（WPC）和乳清分離蛋白（WPI）。 

3. 乳清粉的作用包括：高質(zhì)量的蛋白質(zhì)；高溶解性，利于產(chǎn)品的外觀和組織。與水結(jié)合，產(chǎn)生粘度；成膠作用；乳化作用；慣打性，起泡性和充氣性；增加風(fēng)味。被應(yīng)用在食品工業(yè)中，如嬰兒食品、焙烤、飲料等乳制品、冷凍食品、糖果、肉制品、湯料等。 

4.  包裝：牛皮紙（內(nèi)襯薄膜），每包凈重25公斤。 

5.  儲(chǔ)存：在27℃，相對(duì)濕度小于65%的陰涼、干燥環(huán)境下儲(chǔ)存和運(yùn)輸。