產(chǎn)品名稱：紅藻膠

級(jí)別：食品級(jí)

包裝：1*25kg

性質(zhì)：紅藻膠外觀呈白色至淺黃棕色粉末狀。紅藻膠無臭，味微咸。紅藻膠易溶于75～77℃的水、牛奶，形成堅(jiān)實(shí)、光滑，有彈性的凝膠。

產(chǎn)品詳細(xì)說明：紅藻膠可作增稠劑；粘接劑；穩(wěn)定劑；膠凝劑；乳化劑。食品工業(yè)上主要用作軟糖、凍膠、罐頭制品的凝凍形成劑、冷飲食品的穩(wěn)定劑和乳化劑等；

作為水及牛奶的膠凝劑，可用于牛奶布丁、牛奶凍、果醬、果凍和橘皮果凍、面包用果凍、冰淇淋、冰糕、乳蛋羹、摜奶油、洋火腿罐頭、肉類及魚類的貯藏食品等。

包裝與貯存：陰涼處保存，避免陽光直接照射和潮濕的環(huán)境中