高密市新成橡木桶有限公司
主營(yíng)產(chǎn)品: 木桶
威士忌橡木桶-發(fā)酵橡木桶供應(yīng)商-新成橡木桶
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訂貨量(個(gè))
¥10000.00
≥1
店鋪主推品 熱銷潛力款
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高密市新成橡木桶有限公司
店齡5年 企業(yè)認(rèn)證
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唐經(jīng)理
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經(jīng)營(yíng)模式
生產(chǎn)加工
所在地區(qū)
山東省濰坊市
主營(yíng)產(chǎn)品
木桶新舊:兩派風(fēng)格
蘇格蘭、加拿大以及愛爾蘭威士忌的制造商們,都習(xí)慣用舊橡木桶來陳釀威士忌,如波本桶。用舊桶陳釀的威士忌,會(huì)在售賣時(shí)貼上“波本黑麥/小麥/麥芽蒸餾威士忌”的標(biāo)簽。當(dāng)下,很多酒廠都在使用舊桶進(jìn)行陳釀,但品牌只剩下時(shí)代波本威士忌一家。
但按照美國的法律規(guī)定,美國出產(chǎn)的波本、黑麥、小麥和麥芽威士忌都必須在全新、烘烤過的橡木桶中進(jìn)行陳釀。他們使用過的木桶,成了世界其他威士忌制造商木桶的供應(yīng)源。
一種添加橡木片的葡萄酒釀制方法與流程
如何對(duì)木桶再利用舊成了人們關(guān)注的問題,在現(xiàn)有技術(shù)中,普遍采用刮去木桶內(nèi)表面的方法來延長(zhǎng)木桶的使用時(shí)間,其方法是刮去木桶內(nèi)表面附著的色素和沉淀層,再重新烘烤,并根據(jù)使用情況確定其烘烤水平。這種方法雖然一定程度上能夠?qū)⑾鹉就霸倮?,但是仍然存在利用不充分、重新烘烤難度大、損耗率高的缺陷。
為什么橡木桶的肚子是鼓起來的?
幾個(gè)世紀(jì)以來,橡木桶被用來貯藏和運(yùn)輸葡萄酒。然而,幾百年來,橡木桶的制作方法卻幾乎沒有改變過。技藝嫻熟的工匠們把橡木條箍成肚子圓鼓鼓的木桶。一般來說,橡木桶的壽命有五年,期間,橡木桶會(huì)賦予桶中的酒更多的風(fēng)味。
為什么橡木桶的肚子是鼓起來的呢?設(shè)計(jì)成這個(gè)樣子有哪些作用呢?讓橡木桶廠家來為您講解:
箍桶:通常,箍桶匠們用白橡木制作橡木桶,因?yàn)榘紫鹉緩椥院?,較易箍出圓肚子的橡木桶。經(jīng)過濕熱處理后的橡木纖維更加柔韌,能夠彎曲到適當(dāng)?shù)膹澏取4藭r(shí),箍桶匠們就會(huì)用金屬箍圈把它們箍緊。