石膏是單斜晶系礦物。單斜晶系，晶體呈板狀、柱狀，集合體呈致密塊狀、纖維狀、片狀、土狀或腎狀。 相對(duì)密度 2.32g/cm3 ，微溶于水，溶于鹽酸。主要化學(xué)成分為琉酸鈣（CaSO4）的水合物。石膏是一種用途廣泛的工業(yè)材料和建筑材料?？捎糜谒嗑從齽?、石膏建筑制品、模型制作、醫(yī)用食品添加劑、硫酸生產(chǎn)、紙張?zhí)盍?、油漆填料等?/p>

人們常說的鹵水點(diǎn)豆腐，其實(shí)就是用的食用級(jí)的石膏粉。

在食物工業(yè)中，有一種能夠食用的石膏粉，它的正式名稱是“食物增加劑硫酸鈣”，石膏的主要成分就是硫酸鈣。食用的石膏粉是肯定不能夠增加工業(yè)的化學(xué)石膏的，只能是取材于天然的石膏。

其實(shí)石膏粉用在食物上已經(jīng)由好幾千年的歷史了，我國(guó)古人的智慧真的令們現(xiàn)代人不得不敬服，在國(guó)我們都比較喜歡吃豆腐，早晨起來喝杯豆?jié){或許豆腐腦，深受普通老百姓的喜歡，我們吃的豆腐就是用石膏粉和鹽鹵點(diǎn)的，現(xiàn)代用石膏粉的要更多一些，用石膏粉點(diǎn)出來的豆腐腦細(xì)密和順滑，口感好。在許多的烘焙類的食物中，要用到很多的養(yǎng)分劑，發(fā)酵粉等，石膏粉被用作固化劑而廣泛的運(yùn)用，在冰激凌和一些甜品中也用到食用石膏粉的，在化妝品和一些牙膏中也用廣泛的運(yùn)用石膏粉，就在我們愛喝的啤酒在釀造的過程中也離不開石膏粉，在處理麥芽的運(yùn)用能夠增加石膏粉用以增強(qiáng)鈣離子的含量是的啤酒有好的口感。

石膏粉分為無水石膏粉、半水石膏粉、二水石膏粉，不同石膏粉用途不同。石膏粉還可分為工業(yè)級(jí)、食品級(jí)、農(nóng)業(yè)級(jí)、飼料級(jí)等石膏粉。石膏粉用途廣泛，本公司生產(chǎn)加工銷售多種級(jí)別、規(guī)格石膏粉，歡迎采購(gòu)。