

高密市新成橡木桶有限公司
主營(yíng)產(chǎn)品: 木桶
法國(guó)橡木片生產(chǎn)-洋酒放橡木片烘烤程度-新成橡木桶
價(jià)格
訂貨量(公斤)
¥40.00
≥1
店鋪主推品 熱銷(xiāo)潛力款
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高密市新成橡木桶有限公司
店齡5年
企業(yè)認(rèn)證
聯(lián)系人
唐經(jīng)理
聯(lián)系電話(huà)
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經(jīng)營(yíng)模式
生產(chǎn)加工
所在地區(qū)
山東省濰坊市
主營(yíng)產(chǎn)品







新成橡木桶
主營(yíng):橡木桶 橡木片 橡木烤板 翻新橡木桶 大型食品級(jí)發(fā)酵及糖化木桶 大中小型橡木桶成套生產(chǎn)設(shè)備。
橡木桶類(lèi)型:橡木桶按容量分:有小型桶(1升-120升)中型桶(120升-500升) 大型桶(500升-10000升)巨型桶(10000升-60000升)
按橡木產(chǎn)地分:有法國(guó)橡木桶和美國(guó)橡木桶,法國(guó)桶產(chǎn)地是阿列或雷蒙森產(chǎn)區(qū),美國(guó)桶產(chǎn)區(qū)是密蘇里或肯塔基。按橡樹(shù)年輪分:有細(xì)紋理 中細(xì)紋理和粗紋理。按用途分:有葡萄酒桶白蘭地桶和威士忌桶,按烘烤程度分:有輕度烘烤LT 中度烘烤MT 中度偏重MT+ 重度烘烤HT不同的烘烤程度產(chǎn)生不同的香氣, 其中做威士忌酒有獨(dú)特的分4級(jí)碳化火焰燒烤,以上各種橡木桶我公司均有生產(chǎn)。
選擇橡木片要點(diǎn)
1、通常來(lái)講,美國(guó)橡木的香氣比較濃郁,浸泡時(shí)出香比較快,但是香氣的總體感覺(jué)比較漂浮,和酒香比較剝離,而法國(guó)橡木香氣相對(duì)沉穩(wěn),浸泡出香也比較忙,但浸泡的香氣顯得穩(wěn)重自然;
2、口感上,美國(guó)橡木單寧相對(duì)棱角分明,也可以用粗糙來(lái)形容,而且從入口也能感覺(jué)到明顯的浮香,與酒體融合相對(duì)慢些,那么法國(guó)橡木單寧相對(duì)細(xì)膩,使用是與酒體融合的時(shí)間相對(duì)短些。
橡木桶適用于那些品種的葡萄酒?
橡木桶適用于那些品種的葡萄酒?橡木桶廠(chǎng)家為您介紹:
釀酒師選擇橡木桶時(shí)考慮些什么?
釀酒師在挑選橡木桶時(shí),一般考慮以下幾點(diǎn):
森林——不同國(guó)家、不同地方的森林出產(chǎn)的橡木桶能賦予葡萄酒不同的特性;
木材年齡——只有用事先儲(chǔ)存的木料制作的橡木桶才受歡迎;
桶齡——新桶對(duì)葡萄酒風(fēng)味的影響比舊桶更明顯;
烘烤程度——烘烤程度越高,給葡萄酒帶來(lái)的烘烤氣息也就越明顯;
葡萄品種——有些葡萄品種,如赤霞珠(Cabernet Sauvignon)比其他品種需要更長(zhǎng)的熟化期;
葡萄酒風(fēng)格——適宜早飲的葡萄酒和適宜窖藏的葡萄酒需要不同的橡木桶。
