江蘇百味佳科技有限公司
主營產(chǎn)品: 營養(yǎng)強化劑, 甜味劑, 增稠劑, 化妝品原料, 香精香料, 防腐劑, 酸味調(diào)節(jié)劑, 酶制劑, 食用色素
銷售直銷-復配豆制品增稠劑-豆腐皮腐竹增稠劑-增筋劑
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所在地區(qū)
江蘇省南京市
主營產(chǎn)品
營養(yǎng)強化劑, 甜味劑, 增稠劑, 化妝品原料, 香精香料, 防腐劑, 酸味調(diào)節(jié)劑, 酶制劑, 食用色素
復配豆類制品增稠劑
復配豆類制品增稠劑是由多種優(yōu)質(zhì)天然植物膠為原料復配而成。外觀為干燥、精細、流暢性良好的白色或灰白色粉末狀。
類別:復配豆類制品增稠劑
有效物質(zhì)含量:99(%)
執(zhí)行標準:GB26687-2011
主要用途:增筋,增色改善口感 。
作用與用途
腐竹、油皮:使產(chǎn)品涼拌適口,熱炒不爛,豆稥感強,復水后有韌性
粉絲(條):有筋度 不斷條,耐煮耐泡,口感好
適用范圍
腐竹、面皮、油皮
添加量
腐竹按豆量0.3%左右;油皮按豆量0.2%左右;粉絲(條)按淀粉量0.4%左右,根據(jù)具體配方而定實際添加量。
包裝規(guī)格 25kg/袋 2.5kg/袋