牛磺酸
英文名稱(chēng)： Taurine(2-Aminoethyl sulfonic acid)
中文名稱(chēng)： ?；撬?2-氨基乙磺酸)
化學(xué)分子式： C2H7NSO3
特性與用途： 
白色結(jié)晶或結(jié)晶性粉末，無(wú)臭，味微酸，水溶液PH值4.1-5.6。熔點(diǎn)300oC。溶于水，不溶于乙醇 丙酮。天然品存在于牛膽等中。是一種營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化劑。
質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)： GB 14759-93
項(xiàng)目 結(jié)果
含量(干燥后) ≥98.5%
溶液澄清度(0.5g/20ml) ≤0.5號(hào)濁度標(biāo)準(zhǔn)
易碳化物試驗(yàn)(GT-25) 陰性
硫酸鹽(GT-30) ≤0.2%
氯化物(GT-9) ≤0.1%
灼燒殘?jiān)?GT-2) ≤0.1%
重金屬(以pb計(jì)，GT-16) ≤0.001%
砷(GT-3) ≤0.0002%
干燥失重(GT-19) ≤0.2%
功用：
1，食品方面：用作營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化劑a.用于乳制品、嬰幼兒食品、谷類(lèi)制品，豆制品、復(fù)合味精及強(qiáng)化飲料(0．3～o．5g/kg),乳飲料、飲液(0．1～0．5g／kg)．

2．飼料力面：a,用作寵物營(yíng)養(yǎng)增補(bǔ)劑由于貓不能在體內(nèi)從其它足夠的?；撬幔锎?，?；撬崾秦埖摹，在水產(chǎn)飼料方面，有著極其廣泛的應(yīng)用，可以改善水產(chǎn)產(chǎn)品的肉質(zhì)及營(yíng)養(yǎng)含量。