江蘇百味佳科技有限公司
主營產品: 營養(yǎng)強化劑, 甜味劑, 增稠劑, 化妝品原料, 香精香料, 防腐劑, 酸味調節(jié)劑, 酶制劑, 食用色素
江蘇百味佳供應優(yōu)質食品級左旋肉堿-營養(yǎng)強化劑-左旋肉堿銷售價格直銷
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中文名稱:左旋肉堿
英文名稱:L-Carnitine
CAS號:541-15-1
分子式:C7H15NO3
分子量:161.20
純度 gt;98.0% 左旋肉堿 (L-carnitine),又稱L-肉堿,是一種促使脂肪轉化為能量的類氨基酸,紅色肉類是左旋肉堿的來源。
目前左旋肉堿已應用于、保健和食品等領域,用途營養(yǎng)劑。我國食品添加劑衛(wèi)生標準GB2760規(guī)定了左旋肉堿酒石酸鹽為食品營養(yǎng)強化劑,可應用于咀嚼片、飲液、乳粉及乳飲料等。
是一種白色晶狀體或白色透明細粉。左旋肉堿極易吸潮,穩(wěn)定性較好的可在pH3~6的溶液中放置1年以上,能耐200℃以上的高溫及具有較好的溶水性和吸水性。