魚面筋是以魚肉為主油炸而成的一款美食，魚面筋表面光滑、金黃酥脆,跟普通油面筋差不多,但內部卻有著與油面筋不一樣的鮮嫩質感，加工魚面筋的工藝雖然不復雜,但若不了解其要點,則很容易導致成品中間不脹發(fā)或不能充分膨脹,且口感老硬,容易粘連，公司為食品加工企業(yè)專用研發(fā)的一款魚面筋油炸使用什么樣的設備 自動化魚面筋油炸機用于機械化生產(chǎn)魚面筋，同時解決魚面筋不膨脹粘連的現(xiàn)象，采用自動控溫系統(tǒng)提高魚面筋油炸的品質和色澤。

    魚面筋油炸使用什么樣的設備 自動化魚面筋油炸機在油炸魚面筋時先要進行90度的定型操作，在經(jīng)過三次油炸，這樣才能達到發(fā)泡效果好的優(yōu)勢，油炸完成的就可進行瀝油、冷卻、包裝、銷售或入庫，佳特牌魚面筋油炸機自動化操作，一人就可輕松搞定，既提高了產(chǎn)量，又節(jié)約人工。

    自動化魚面筋油炸機的主體使用SUS304不銹鋼制作。采用公轉與自轉同步的攪拌方式，保證了食品炸制的均勻性，防止食品因擠壓而相互粘連，攪拌系統(tǒng)使用變頻調速。自動出料系統(tǒng)，減輕了工人的勞動強度，保證了食品在油炸機內炸制時間的一致性，提高了產(chǎn)品質量，佳特牌魚面筋油炸機底部合部采用多漏斗設計，排渣閥在漏斗尖部，這樣就可很方便的將油炸過程中產(chǎn)生的油渣排放干凈，沒有殘留渣現(xiàn)象，上口及出料采用我公司專業(yè)設計，出料入料油不會溢出，整體外部有會有油，很干凈。

    自動化魚面筋油炸機采用多漏斗式設計，其優(yōu)點排渣干凈沒有死角，不留殘渣，保持內部清潔，清洗方便，機內冷卻槽采用三角設計，機內沒有死角，不存殘渣，清洗方便。 8、采用變頻調速專用電機和變頻調速器控制，油炸時間范圍從一分鐘至十分鐘可調，設備使用范圍廣，適應各種油炸工藝的食品，佳特牌魚面筋油炸機自動過濾能夠大大延長炸油的使用壽命，無須頻繁換油，產(chǎn)品炸制過程中所消耗的油相當于產(chǎn)品所吸收的油，節(jié)油效率毋庸質疑。

1.使用此油炸機工藝生產(chǎn)的食品光潔度好，色澤鮮艷，產(chǎn)品質量檔次明顯提高，并且解決了油炸食品酸化超標問題。

2.自動化魚面筋油炸機帶有自動出料功能，節(jié)省人力，保證了產(chǎn)品的色澤、口味一樣。

3.有溫控制器控制，全程0-400度隨意設定，操作難度低，人員易操作，保持成品的質量。

4.全自動油水混合油炸機采用油水混合的油炸工藝，在炸制過程中食品所產(chǎn)生的殘渣自動過濾到水中，保持油面的清潔，所炸產(chǎn)品顏色鮮艷，更有食欲感。

5.一鍋油只需10分鐘便加熱到170度，且滿負荷工作炸食品不會出現(xiàn)油溫降低影響食品口感、色澤，浪費油等現(xiàn)象。

    魚面筋油炸使用什么樣的設備 自動化魚面筋油炸機采用高低溫油炸工藝可以保護魚面筋的油炸的效果，自動控溫恒溫系統(tǒng)，溫度可自行設定，設定好溫度后，溫度儀會控溫其溫度的變化情況，保證油溫達到恒溫的狀態(tài)，使魚面筋油炸的色澤及口感一致，佳特牌魚面筋油炸機配有自動翻轉出料系統(tǒng)，不用費勁，輕松搞定。