智勝 快餐店明檔組合蒸煮爐 自助餐廳明檔組合蒸煮爐生產(chǎn)商
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智勝-快餐店明檔組合蒸煮爐-自助餐廳明檔組合蒸煮爐生產(chǎn)商

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山東智勝?gòu)N房設(shè)備有限公司

店齡6年 企業(yè)認(rèn)證

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鄭經(jīng)理

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經(jīng)營(yíng)模式

生產(chǎn)加工

所在地區(qū)

山東省濱州市

主營(yíng)產(chǎn)品

其他食品加工通用設(shè)備

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商品參數(shù)
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商品介紹
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聯(lián)系方式
產(chǎn)品名稱(chēng) 明檔設(shè)備
品牌 智勝
報(bào)價(jià)方式 電議
是否跨境貨源
規(guī)格 可定制
適用范圍 中餐店設(shè)備
型號(hào) 可定制
營(yíng)銷(xiāo) 新品
加工定制
報(bào)價(jià)方式 按實(shí)際訂單報(bào)價(jià)為準(zhǔn)
產(chǎn)品編號(hào) 8519376
商品介紹
山東智勝?gòu)N房設(shè)備有限公司主營(yíng):燃?xì)?電熱蒸汽發(fā)生器,導(dǎo)熱鍋,水餃爐,豆?jié){鍋,大型粥鍋









如何用智勝所生產(chǎn)的明檔組合蒸煮爐煮水餃

煮餃子很簡(jiǎn)單,水要多一些,大概1/2就OK了,開(kāi)鍋后將餃子放入(不能太多,擠成一團(tuán),容易碰爛),貼著鍋邊順一個(gè)方向攪幾下,看餃子全部都轉(zhuǎn)起來(lái)了,蓋蓋,看時(shí)間,如果是素餡大概30-40秒鐘關(guān)火,肉餡的則1-2分鐘左右關(guān)火(視餃子的大?。?,待能打開(kāi)時(shí)開(kāi)蓋,看到鍋里的餃子都漂浮著并且象是充了氣,鼓鼓的,就是熟了,而且火候剛好。有人煮出的餃子會(huì)破皮,有人煮出的餃子會(huì)粘連,還有人煮出的餃子不熟。如果不熟或煮過(guò)了都會(huì)沉底的,出了鍋的餃子盛出后,不時(shí)的搖動(dòng)盤(pán)子,就不會(huì)粘在一起了,(速凍餃子多煮一分鐘),煮面時(shí),鍋開(kāi)下面后,把面攪散,蓋蓋1-1.5分鐘即可關(guān)火。



做法:

1、提前將蝦米用溫水浸泡至軟,留下泡發(fā)蝦米的水備用,分別將蝦米、蔥、姜都切成均勻的末;

2、 在豬肉餡里加入切碎的蔥、姜、蝦米,加入鹽、雞蛋、白糖、味精,攪拌均勻,用筷子將混合的肉餡沿著同一個(gè)方向攪打出筋;

3、取一張餛飩皮防于手心,將適量肉餡放在餛飩皮的1/3處,包成餛飩;

4、湯鍋中的水燒沸后,將洗凈的豌豆苗放入焯燙幾秒鐘,瀝水撈出,同時(shí)在碗中放入香醋、醬油、糖、白胡椒、熟豬肉等調(diào)料,做成酸辣餛飩的調(diào)料汁;

5、湯鍋中的水再次燒沸后,放入餛飩,餛飩皮變得透明柔軟即可出鍋,稍稍瀝干水分,盛在酸辣汁中,根據(jù)自己口味淋入適量油辣椒即可。


明檔組合蒸煮爐的使用注意事項(xiàng)

 蒸汽專(zhuān)用鍋來(lái)熬煮豆?jié){稀飯,在使用過(guò)程中,應(yīng)經(jīng)常注意蒸氣壓力的變化,用進(jìn)汽閥適時(shí)調(diào)整。不粘三法一、和餃子面時(shí),每500克面加1個(gè)雞蛋,可使蛋白質(zhì)含量增多,煮時(shí),蛋白質(zhì)收縮凝固,餃子皮變得結(jié)實(shí),不易粘連。對(duì)安全閥,可根據(jù)用戶(hù)自己使用蒸氣的壓力,自行調(diào)整。明檔組合蒸煮爐可用于大型餐廳或食堂熬湯燒菜、燉肉、熬粥等,是食品加工提高質(zhì)量、縮短時(shí)間、改善勞動(dòng)條件的好 設(shè)備。智勝?gòu)N業(yè)所生產(chǎn)的明檔組合蒸煮爐的每系列都經(jīng)過(guò)嚴(yán)苛設(shè)計(jì)嚴(yán)密生產(chǎn),請(qǐng)放心選購(gòu)。


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公司名稱(chēng) 山東智勝?gòu)N房設(shè)備有限公司
聯(lián)系賣(mài)家 鄭經(jīng)理 (QQ:1225438364)
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傳真 ῧῤΰ῟-ῨῡῨῨΰῥῥ
地址 山東省濱州市