速凍野菜是以低溫速凍方式保藏野菜的加工方法。隨著溫度的降低，冰結(jié)晶增大，野菜即變硬而成為凍結(jié)狀態(tài)。速凍野菜存放于-18℃的溫度下凍藏，保持野菜的營(yíng)養(yǎng)元素，使野菜得以較長(zhǎng)期保藏。主要優(yōu)點(diǎn)：1.安全衛(wèi)生純天然，營(yíng)養(yǎng)綠色。2.烹飪簡(jiǎn)單味道鮮3.隨吃隨取無(wú)浪費(fèi)4.可以長(zhǎng)期儲(chǔ)存，包裝運(yùn)輸方便。

河北琛青食品科技有限公司是一家專(zhuān)門(mén)從事速凍野菜和脫水蔬菜生產(chǎn)、加工及銷(xiāo)售的企業(yè)，同時(shí)為全國(guó)廣大水餃、包子、餛飩行業(yè)提供行業(yè)機(jī)器設(shè)備。

速凍野菜有：速凍薺菜，速凍苜蓿，速凍黃須菜，速凍馬齒莧，速凍灰灰菜，速凍上海青，速凍槐花，速凍蒲公英等。

速凍菜主要用于速凍水餃，餛飩，包子，春卷，涼拌菜等。

速凍野菜產(chǎn)品系列細(xì)分為：炒菜系列、餡料系列、涼菜速食系列、火鍋系列等。

脫水蔬菜有：脫水薺菜，脫水薺菜整棵，脫水香菇，脫水馬齒莧，脫水苜蓿，脫水灰灰菜，脫水萬(wàn)年青，脫水槐花等。