

山東智勝?gòu)N房設(shè)備有限公司
店齡6年 ·
企業(yè)認(rèn)證 ·
山東省濱州市
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山東智勝?gòu)N房設(shè)備有限公司
主營(yíng)產(chǎn)品: 其他食品加工通用設(shè)備
自助餐廳明檔煎炒爐-連鎖店明檔煎炒爐
價(jià)格
訂貨量(件)
¥9999.00
≥1
店鋪主推品 熱銷(xiāo)潛力款
萦营萬萨萪萧萪萤萨萫萨

山東智勝?gòu)N房設(shè)備有限公司
店齡6年
企業(yè)認(rèn)證
聯(lián)系人
鄭經(jīng)理
聯(lián)系電話
萦营萬萨萪萧萪萤萨萫萨
經(jīng)營(yíng)模式
生產(chǎn)加工
所在地區(qū)
山東省濱州市
主營(yíng)產(chǎn)品
山東智勝?gòu)N房設(shè)備有限公司主營(yíng):燃?xì)?電熱蒸汽發(fā)生器,導(dǎo)熱鍋,水餃爐,豆?jié){鍋,大型粥鍋










餛飩?cè)绻麅龅脮r(shí)間越長(zhǎng)越不好吃。煮半天都煮不透,如果放的時(shí)間長(zhǎng),煮熟能吃的時(shí)候外面皮都爛爛的。
外面那種是專(zhuān)門(mén)冷凍生產(chǎn)的,面皮的含水要少一些的然后人家冷凍速度快,沒(méi)有等面皮開(kāi)始吐水就凍起來(lái)了。但是我們家里做的一般是當(dāng)時(shí)吃的面皮含水量要高一些的,然后放進(jìn)冰箱三個(gè)小時(shí)內(nèi)都不會(huì)真正的凍起來(lái),面皮都開(kāi)始吐水了,再煮的時(shí)候面皮就糊了。下次要冷凍的話要專(zhuān)門(mén)弄的面干一點(diǎn)。注:用咸豬肝煮排骨湯在皖南地區(qū)很常見(jiàn),煮出的湯特別的鮮美,無(wú)須再加任何調(diào)味品。
智勝生產(chǎn)的明檔煎炒爐適合煮豆?jié){
煮豆?jié){原則上用什么鍋都可以的~
但以下兩種蕞好不要用:
1、鋁鍋:原因: 豆?jié){里有水 鋁+水+空氣 構(gòu)成原電池
生成AL(OH)3 到胃里 被溶解變成AlCl3對(duì)人體很不好的
2、電磁爐:原因:溫度不易控制,容易溢出~
當(dāng)然是選用不銹鋼鍋,因?yàn)橹蠖節(jié){一般容易沾鍋,用不銹鋼就不會(huì)那么容易沾鍋了,智勝?gòu)N業(yè)是一家集明檔煎炒爐的生產(chǎn),加工,銷(xiāo)售為一體的正規(guī)廠家。
明檔煎炒爐
1、創(chuàng)造新鮮感和食欲感:
單個(gè)菜品可以擺成特殊的造形,給顧客帶來(lái)新奇的感覺(jué),增強(qiáng)點(diǎn)菜的欲望;用燈光直射樣品,使其清晰明亮。這樣,鮮活的食材,燈光的協(xié)調(diào),特別的形狀,整齊的擺放,既吸引客人的視線,又激發(fā)他們的食欲。
2、堆放飽滿(mǎn),有立體感,明確主料和輔料:
碼放整齊,層層疊加,聚成小堆。中間放輔料,上面放主料,節(jié)約成本之余又不失清爽新鮮、有立體感。

