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       從表中可以看出從藥浴到擠出前三把奶期間需要30s。在奶廳管理中不僅要關(guān)注擠奶員有沒(méi)有擠掉頭三把奶還要關(guān)注是否有炎。在整個(gè)擠奶小組中我們需要一位有責(zé)任心的人來(lái)帶領(lǐng)這個(gè)小組，在擠奶過(guò)程中他不僅要把自己的工作做好還要能夠監(jiān)督他人是否在擠奶過(guò)程中偷懶，有問(wèn)題的牛沒(méi)有及時(shí)上報(bào)處理。

      質(zhì)量在做檢測(cè)的時(shí)候不可以有任何馬虎，發(fā)現(xiàn)問(wèn)題的之后要時(shí)間告訴相關(guān)人員進(jìn)行改正，查找原因。定期抽查CIP的容器衛(wèi)生，奶臺(tái)奶杯的衛(wèi)生以及牛的衛(wèi)生。

擠奶廳衛(wèi)生

      要為奶牛創(chuàng)造干凈舒適的擠奶環(huán)境，骯臟的擠奶廳只會(huì)對(duì)、管道造成污染，直接影響牛奶質(zhì)量。

在擠奶操作中，要隨時(shí)保持?jǐn)D奶廳包括待擠廳的地面、擠奶臺(tái)面、擠奶設(shè)備及附屬設(shè)施的衛(wèi)生清潔，盡可能減少及擠奶設(shè)備附近的污染源。

      4.工作人員衛(wèi)生

      每一名擠奶員都要著干凈整潔的工作服，定期清理手套、雨鞋、圍裙、套袖等防護(hù)用品的污漬，以減少污染源。

      六、建立完整的信息記錄

      完整的信息記錄將會(huì)給飼養(yǎng)、繁育、獸醫(yī)部門(mén)提供可靠的數(shù)據(jù)，對(duì)于牧場(chǎng)合理分群、飼喂、配種、有著重要的參考價(jià)值。

      以下數(shù)據(jù)的記錄和整理可以由擠奶廳來(lái)完成：

1、計(jì)量器。牛奶從擠奶機(jī)計(jì)量器進(jìn)入，完成計(jì)量后從這里流出，送往主奶管。計(jì)量器就像一個(gè)量杯，每收集一杯，就打開(kāi)輸出閥門(mén)送出，輸出閥門(mén)的通斷也是通過(guò)這里的兩根空氣管完成的，空氣管與機(jī)架下面的主空氣管相連，里面分別是常壓空氣和負(fù)壓空氣，通過(guò)氣壓的變換打開(kāi)或關(guān)閉計(jì)量杯里面的閥門(mén)。

2、脈動(dòng)管。機(jī)架上面的脈動(dòng)器與擠奶機(jī)通過(guò)脈動(dòng)管相連接，由脈動(dòng)器產(chǎn)生空氣常壓和負(fù)壓的交替變換，脈動(dòng)管里的空氣分成四路分別送往每個(gè)奶杯的空氣管，在奶杯里形成前面介紹的脈動(dòng)壓力，完成擠奶動(dòng)作。

3、集乳器。擠奶機(jī)奶杯擠出的奶隨即送往收集部分，這部分稱為擠奶機(jī)集乳器，它是一個(gè)透明的腔體，從奶襯中流出的奶被吸到集乳器中，和集乳器相連的是奶管，奶管將收集的牛乳送往后面的計(jì)量器。奶管通過(guò)管中的空氣負(fù)壓將奶吸走。