新鄉(xiāng)縣豫遠(yuǎn)食品機(jī)械經(jīng)營部
店齡5年 · 企業(yè)認(rèn)證 · 河南省新鄉(xiāng)市
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新鄉(xiāng)縣豫遠(yuǎn)食品機(jī)械經(jīng)營部
主營產(chǎn)品: 其他包裝機(jī)械
無鉛變蛋的機(jī)器變蛋機(jī)那地方賣-豫遠(yuǎn)機(jī)械-鄭州變蛋機(jī)咨詢合作
價格
訂貨量(件)
¥16000.00
≥1
店鋪主推品 熱銷潛力款
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新鄉(xiāng)縣豫遠(yuǎn)食品機(jī)械經(jīng)營部
店齡5年 企業(yè)認(rèn)證
聯(lián)系人
劉英英
聯(lián)系電話
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經(jīng)營模式
生產(chǎn)加工
所在地區(qū)
河南省新鄉(xiāng)市
主營產(chǎn)品
新鄉(xiāng)縣豫遠(yuǎn)食品機(jī)械廠根據(jù)三十多年的皮蛋加工經(jīng)驗(yàn),自主研發(fā)了松花蛋機(jī)也稱變蛋機(jī),皮蛋機(jī),變蛋機(jī)器,松花蛋機(jī),皮蛋機(jī)器,松花蛋機(jī)器,皮蛋包泥機(jī),自動變蛋機(jī),自動變蛋機(jī)器,雞蛋變蛋機(jī),鴨蛋變蛋機(jī),松花蛋包泥機(jī),簡易型變蛋機(jī),多功能變蛋機(jī),自動松花蛋機(jī),無鉛松花蛋機(jī),簡易型松花蛋機(jī),多功能松花蛋機(jī)。
近年來,松花蛋備受爭議,有人說其鉛含量過高。是傳統(tǒng)松花蛋中鉛的主要來源,用于保證松花蛋成熟后不出現(xiàn)已凝固蛋白再液化的現(xiàn)象,長時間保持色澤和味道鮮美。2015年的12月1日實(shí)施的松花蛋新“國標(biāo)”中,刪除了傳統(tǒng)的有鉛加工工藝,規(guī)定松花蛋的鉛含量不大于0.5毫克/千克,這個標(biāo)準(zhǔn)與我們?nèi)粘J秤玫聂~、肉、豆腐的鉛含量相同。
新鄉(xiāng)縣豫遠(yuǎn)食品機(jī)械廠根據(jù)三十多年的皮蛋加工經(jīng)驗(yàn),自主研發(fā)了松花蛋機(jī)也稱變蛋機(jī),皮蛋機(jī),變蛋機(jī)器,松花蛋機(jī),皮蛋機(jī)器,松花蛋機(jī)器,皮蛋包泥機(jī),自動變蛋機(jī),自動變蛋機(jī)器,雞蛋變蛋機(jī),鴨蛋變蛋機(jī),松花蛋包泥機(jī),簡易型變蛋機(jī),多功能變蛋機(jī),自動松花蛋機(jī),無鉛松花蛋機(jī),簡易型松花蛋機(jī),多功能松花蛋機(jī)。
一顆好皮蛋,是帶溏心的
一顆成熟的皮蛋,蛋白可能是半透明的青褐色、棕色,或不透明的深褐色、透明的黃色;蛋黃呈墨綠色或綠色。蛋體有光澤,有彈性,有漂亮的松花紋。
的皮蛋,則應(yīng)該是溏心皮蛋。即內(nèi)層的蛋黃半融,呈流心狀,口感細(xì)膩綿軟、醇厚多汁。至于哪里的皮蛋,《考吃》中說,皮蛋與咸鴨蛋一樣,都是高郵為好。高郵做皮蛋,除用石灰、松柏灰、豆秸灰、鹽外,還用紅茶灰與樺菜,制成以后蛋白透明,蛋黃色綠??滴酢陡哙]州志》:皮蛋“入藥料腌者,色如蜜臘,紋如松葉,尤佳”。
除了高郵之外, 湖南益陽、江西宜春的皮蛋也都頗有名聲,誰也不服誰。
新鄉(xiāng)縣豫遠(yuǎn)食品機(jī)械廠根據(jù)三十多年的皮蛋加工經(jīng)驗(yàn),自主研發(fā)了松花蛋機(jī)也稱變蛋機(jī),皮蛋機(jī),變蛋機(jī)器,松花蛋機(jī),皮蛋機(jī)器,松花蛋機(jī)器,皮蛋包泥機(jī),自動變蛋機(jī),自動變蛋機(jī)器,雞蛋變蛋機(jī),鴨蛋變蛋機(jī),松花蛋包泥機(jī),簡易型變蛋機(jī),多功能變蛋機(jī),自動松花蛋機(jī),無鉛松花蛋機(jī),簡易型松花蛋機(jī),多功能松花蛋機(jī)。咸蛋松花球材料:松花蛋5個,咸蛋10個,肥瘦肉750克,雞蛋2個,蔥絲、紅椒絲、鹽、味精、醬油、胡椒粉、香油各適量做法:1、將肥瘦肉剁咸肉茸,放入碗內(nèi),加雞蛋、鹽、味精調(diào)好味,咸蛋黃蒸熟,松花蛋切成粒;2、將肉茸擠成肉圓,每個里面加一個咸蛋黃,再均勻滾上一層松花蛋碎,放入抹油的盤中,入蒸籠約5分鐘取出;3、將蒸好的肉圓放在盤中,淋上醬油,撤上蔥絲和紅辣椒絲,澆熱油熗出香味即成。