重慶頂贊餐飲管理有限公司主營：抱小鮮烤魚飯，抱小鮮花甲，咕咕小爪，盧鹵鹵現(xiàn)撈，宸茶

錫紙烤花甲

將花甲提前放入加鹽、香油的清水吐沙，隔半個小時換一次水，建議提前至少兩個小時準(zhǔn)備。切好蔥、姜、蒜末；粉絲用水泡好；金針菇洗凈備用取一個大碗，把錫紙沿著碗的形狀整理出來。我用了兩層，防漏。錫紙是在某寶買的，一搜就有，這種錫紙比烘培用的更厚。將粉絲和金針菇鋪到下層，依次放入花甲、蔥姜蒜、小米椒及調(diào)味料，后倒入清水，用筷子稍微攪拌一會，注意輕輕攪拌一下，不要戳破錫紙。封住口放在火上烤，火別太大，中火就行，差不多煮五分鐘的時候打開口看一下狀態(tài)，嘗一下湯汁，水少的話可以再加一點水，并根據(jù)自己的口味可以再添鹽或豆瓣醬（辣椒醬），喜歡吃青菜的也可以加一些。

花甲花甲粉是一個很有特色的美食，它擁有正宗的口感，精選新鮮食材，采用時尚的烹飪方法，低熱量高蛋白，健康又營養(yǎng)。所以在市場上的銷量一直都是非常高的。開一家花甲米線實體店總投資是多少?加盟扶持是非常到位的，所以選擇加盟是不會錯的。

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我們所走過的路都是途經(jīng)的美好，我們的平凡日子，在偶爾的瞬間也閃爍著光芒。發(fā)現(xiàn)身邊的美好，你看到事物取決于你的心境，有時一揮手便是晴朗，一個微笑便是收獲。懷著這種心情我來到了街上，迎著微風(fēng)來到了這家餐館，點了一份我一直想吃的花甲米線!

       花甲米線的裝修風(fēng)格是以“溫馨閑趣”為理念，偏日式簡約風(fēng)格，給客人營造出一種異域風(fēng)情，畢竟小資情調(diào)才能贏得客戶青睞。室內(nèi)的暖簾隨風(fēng)搖曳、隨人擺動，空間中的動感體現(xiàn)。