樊城區(qū)小滋牛肉面牛雜面館主營：襄陽牛肉面,襄陽牛雜面,襄陽牛肉面培訓(xùn),襄陽牛雜面培訓(xùn)

    對(duì)于襄陽牛肉面，大家能想到什么?襄陽牛肉面技術(shù)培訓(xùn),襄陽牛肉面培訓(xùn)加盟就來跟大家講講襄陽牛肉面的故事。

    一碗牛雜面或一碗牛肉面，一杯黃酒，兩瓣大蒜。襄陽市百姓們最常點(diǎn)的早餐。漢江女兒不論走到天南地北，回家的時(shí)候都會(huì)去嘗嘗。容顏易老，不變的是吃完后一嘴擦不掉的牛油，即便是外鄉(xiāng)客，吃過這面一定忘不了。

    對(duì)于消費(fèi)者來說，吃牛肉面就要吃正宗的，在襄陽，牛肉面館有數(shù)千家，每天有近百萬人享用牛肉面。這專屬襄陽的味道自然不能因?yàn)殡x開了襄陽而改變，不能因?yàn)闀r(shí)代的變遷而改變，雖然牛肉面已然名聲在外，但它不僅是一座城市里人們的永恒情結(jié)，還會(huì)變成世界各地人們的一份記憶、一種對(duì)襄陽的印象。市面上的牛肉面館，有的是憑在別人那里吃的時(shí)候，看到店主怎么做的，自己揣摩揣摩，就跟著開店，有的是在別人那里打工偷學(xué)了一點(diǎn)毛皮，不是隨便一碗放了牛肉的面都可以叫做牛肉面，傳承需要正宗的傳承，這就需要一批專業(yè)的人士讓牛肉面回歸它本來的味道。所以面條的軟硬程度要適合當(dāng)?shù)?，不要死守著老一輩的?xí)慣作風(fēng)，老一輩的做法對(duì)只是局限在當(dāng)時(shí)那個(gè)年代，搬到現(xiàn)在這個(gè)年代不一定適合。

牛雜的做法很簡單，它的主要原料就是牛肚、大腸、牛肺等，再配上水靈的蘿卜放在一個(gè)大鍋里燜爛，燜的時(shí)間越長越有味道，牛雜中夾雜著蘿卜的清香，清香中又滲透著牛雜的葷味。配著開胃的辣椒醬，辣的牛雜入口即化，讓人的胃熨貼得舒舒服服，酥酥的口感伴著撲鼻的香氣，讓人回味無窮。劉大姐給他們推薦了襄陽小滋牛肉面館加盟，對(duì)于開店的區(qū)域保護(hù)這塊，襄陽小滋牛雜面培訓(xùn)中心做的還是很好，她的生意不會(huì)受到影響。

 制作精細(xì)，色澤美觀，質(zhì)嫩味鮮，麻辣濃香，非常適口。

  ①按口味一般分為：口重，口清。

  口重一般為麻椒，辣椒籽多；口清一般僅放少量辣椒籽。

  ②按價(jià)格分為：普通飄香版，精品版；豪華版。

  普通飄香版，一般就是面適中，帶洋白菜和少許辣椒，牛雜適中；

  精品版，一般面增多，帶洋白菜和少許辣椒還有五香等混合香料，牛雜增多；

  豪華版，面非常多，帶洋白菜和少許辣椒還有五香等混合香料，同時(shí)還會(huì)放入酸豆角沫，并配有大量牛雜。

  無論是哪個(gè)版本牛雜面，老板一般會(huì)在臨出鍋前澆汁上一種特殊的調(diào)味油，色澤鮮香，麻辣入口。

   說到襄陽的早餐，沒有嘗試過的人，估計(jì)..印象就是，太牛了，太豪爽了，太闊氣了！那是為什么呢？因?yàn)橄尻柕脑绮蜆?biāo)配為牛肉面配黃酒。沒錯(cuò)，是牛肉，黃酒！接下來，襄陽牛肉面培訓(xùn)中心襄陽小滋牛肉面就給大家叨叨襄陽牛肉面。

   隨著時(shí)代的發(fā)展，如今人們?cè)絹碓街匾曪嬍辰】盗?，過去經(jīng)常被人們省略掉的早餐，現(xiàn)在人們已經(jīng)意識(shí)到吃早餐對(duì)健康是很重要的，因?yàn)榻?jīng)常不吃早餐的人，所以平時(shí)就算再趕時(shí)間，這早餐可一定要吃。而且現(xiàn)在街上的早餐攤也特別多，路過買一點(diǎn)邊走邊吃也可以。

   說到早餐，其實(shí)在中國的早餐美食是很豐富的，每個(gè)地方的早餐都各具特色，畢竟人們的飲食習(xí)慣都不一樣，像北京人喜歡吃炒肝配包子、天津人吃面茶配大餅卷油條等等。而在湖北襄陽的早餐就很特別了，人們喜歡到吃一碗牛肉面配黃酒，一大早吃肉喝酒感覺真豪氣，這是當(dāng)?shù)氐囊淮筇厣?。三大寶為你保駕護(hù)航現(xiàn)在加盟什么面館好，推薦三大寶：一大寶：堅(jiān)持做好味道，無論是加盟哪家都要特別注意一定要自己親自品嘗味道。

   相信很多去過襄陽的人都知道，在當(dāng)?shù)氐教幎寄芸吹脚Ｈ饷骛^，門口擺放著一大鍋紅油湯，還沒走近就能聞到一陣陣香味了，特別勾人，而且每一家面館的生意都很好，顧客都是吃完一波又來一波的，可見襄陽人有多愛吃牛肉面了?？催@碗12塊錢的牛肉面，份量可真實(shí)在，而且上面一層紅色的辣椒油，讓人看著就很有食欲。家族式、夫妻式、合伙式、連鎖式面館，在襄陽各條街道上紅紅火火地經(jīng)營著。

   而這牛肉面的配料也很豐富，不僅有大片的牛肉，還有豆腐、雞蛋、青菜等等，真是一大碗吃到飽。其實(shí)這牛肉面做起來是很快的，因?yàn)榕Ｈ舛际翘崆疤幚砗玫?，所以只需要把堿水面放到鍋里燙一下，然后加上吃各種配料，加滿牛肉湯，撒上香菜末，不到五分鐘的時(shí)間，這碗牛肉面就可以上桌了。為了讓更多的朋友在創(chuàng)業(yè)的道路上少走彎路，襄陽小滋牛肉面館小編在此整理了幾點(diǎn)經(jīng)驗(yàn)，希望對(duì)您有所啟發(fā)。

   襄陽的牛肉面吃起來味道比較香濃，口味比較重，但吃著卻是很過癮的，比紅燒牛肉面更美味。而在吃牛肉面的時(shí)候，如果不開車的話，襄陽人一定會(huì)喝一杯黃酒的，這跟牛肉面是標(biāo)配，而且黃酒是免費(fèi)喝的。不得不說，這一大早就吃肉喝酒，真是太豪氣了。

   怎么樣，想不想試一下？想不想體驗(yàn)一把襄陽牛肉面的味道呢？吃過一次的你，肯定還會(huì)有第二次，第三次。。。。。。那么愛上襄陽牛肉面的你，如果想學(xué)習(xí)如何制作襄陽牛肉面，就來襄陽小滋吧，我們?cè)谙尻柕戎愕牡絹怼?/span>